La poksis on peaaegu võimatu leida karukarvi . See on nii haruldane, et mitte kõik gourmet ei tea, kas on võimalik süüa kariloomade liha. Kontrollimise puhul on parem seda teha ilma selleta, et kaitsta ennast ja lähedaste eest trihhinoosist. Ainult jahimehed leiavad karja liha, tk. selle ekstraheerimine ei ole lihtne ja nõuab teatavaid teadmisi ja oskusi. Selle töötlemine võtab väga palju aega, et liha oleks jäigem. Tulemus ei ületa ootusi, kuna karul on eriline maitse ja lõhn.
Karuputude koosseis
Karja liha koostises domineerivad valkud (25,6 g), väga vähe rasva (3,1 g) ja süsivesikuid puuduvad. Kalorikogus on umbes 130 kcal. Väga palju lihas sisaldab B-rühma vitamiine ja PP-vitamiine, samuti mineraale:
- magneesium;
- mangaan;
- seleen;
- kaalium;
- tsink;
- raud;
- vask;
- fosforit.
Tulenevalt asjaolust, et karu varundatakse paljude toitainetega enne talveunestamist, on selle liha kasutamine sügisperioodil nõrkade immuunsusega inimeste jaoks hindamatu. Järgnevalt analüüsime, mis on kariloomade liha kasutamine ja millisel juhul see võib meile kahju tekitada.
Kullereliha kasutamine
- Karja liha on väga kasulik pikaajalise haiguse tagajärjel nõrgestatud inimeste jaoks.
- Aitab neid, kes kannatavad seedetrakti häirete all.
- Väga väike kardiovaskulaarhaigused on väga kasulikud.
Mis on karja liha jaoks ohtlik?
Me saime teada, et karu saab süüa, jälgides teatavaid turvameetmeid. Kontrollige kindlasti parasiitide liha. looduses olev loom võib kergesti nakatada.
Ei ole soovitatav süüa lihatooteid inimestele, kes põevad vähki.
Samuti tasub kaaluda, et liha sisaldab palju kolesterooli.