Selline tuntud kasulik fermenteeritud piimatoode nagu kodujuust on maitsestatud koos rohelistega. Asendades need kaks komponenti aluseks, saate valmistada erinevaid maitsvaid ja tervislikke roogasid. Söögivalmistamiseks kasutage ainult looduslikku kohupiimat ja mitte ühtegi küsitavat "kohupiimatoodet" koos kompositsioonis ebameeldivate lisanditega. Ja see on parim, muidugi, valmistada kodujuust ise looduslikust täispiimast (see on lihtne).
Hommikueine, lõuna, pärastlõunane tee või õhtusöök on suurepärane valik nii maitsetaimede kui ka hapukoort.
Roosikastmes valmistatud roog
Koostis:
- kodujuust on looduslik (parim keskmise rasvasisaldusega);
- looduslik hapukoor;
- värsked rohelised on erinevad.
Ettevalmistus
Lisage puuviljajuustu kogus, mis peaks olema hapukoorele mõeldud, et saavutada paksu koore konsistents. Lisage ka hakitud madalaid rohelisi. Kõik on segatud ja valmis. Vürtsikas ventilaatorid võivad seda roogi vürtsitada kuuma punase pipraga ja hakitud küüslauguga.
Sellele tagasihoidlikule, kuid maitsev ja väga kasulikule tassile saate serveerida leiba või kuivatatud teravilja toitumise leiba.
Võite teha kodujuustu roheliste ja kurkidega, lihtsalt lisage kurk, mis on praetud toorikule ettevalmistatud massile.
Double koogid koos kodujuustu ja rohelistega
Koostis:
- kodujuust;
- rohelised;
- nisujahu;
- vesi;
- küüslauk;
- taimeõli;
- tükk sealiha (valikuline).
Ettevalmistus
Sega paks tainas välja sõelutud jahu ja vett, lisades väikese koguse taimeõli. Tainas moodustame ja viime kokku kaks identset kooki. Ühel neist on ühtlane õhuke kook, valmistatud peeneks hakitud rohelisteks segamiseks. Altpoolt pange teine kook ja kinnitage alumise kooki ja ülemise serva servad. Pöörake välja rullikuga, optimaalne paksus on 0,4-0,5 mm.
Nüüd võite külmutada taimse õli tortilla mõlemalt küljelt kuldse toonini ja hoida mõni minut madalal kuumusel. Kuid leiba küpsetamine on kasulikum, sellepärast peate levima kuumutatava paaniga rasvakihi. Võite isegi küpsetada neid kuivas pannis, võid tainas ei lase sellel pinnale kinni jääda. Valmis valmistatud tortillasid hakitud pool-viilutatud küüslauguküünt. Serveeri see imeline roog teele, samuti keefirile, ayranile ja muudele hapupiima jookidele.
Sellise täidisega nagu roosikad, saate teha ka vertuta (ekstraktist või puuviljasegudest) või vareniki (kasutades lihtsat jahu ja vett).