Vürtside maitse mitmekesisus on nii tore, et neid kõiki ei ole võimalik proovida ja pealegi on see rõõm üks kõige vähem kulukas. Ja ma oleksin tore! Seepärast pakume teile väga lihtsa alkoholi valmistamiseks retsepte ja me üksikasjalikult kirjeldame, kuidas seda kodus küpsetada, ja saate juba külastajate nimekirja oma maitse järgi valmistada.
Homemahulise maasika likööri retsept
Koostis:
- suur, mahlane maasikas - 900 g;
- peene suhkur - 1,5 kirjet;
- viin - 850 ml.
Ettevalmistus
Maasikad pestakse suures koguses vett ja samal ajal eemaldame sabad sellest. Seejärel asetage see kolbi ja kuivatage, lõigake iga puu 2-ni, maksimaalselt 3 tükki. 2-liitrilise puhtas kanna põhi on täielikult täidetud valmistatud maasikala viiludega, mis seejärel magab väikese suhkruga, ja siis teatame marjadest juba enne, kui hakkab kaela kitsendamist. Täida see klaas kvaliteetveiniga, nii et see katab viimaseid marju. Pange klaasi kaelale tihedalt kaas, raputage paar korda ja saatke see kõik 10 päeva pimedas, kuid mitte külmas kohas, iga päev peame loksutamiseks loksutama. Pärast määratud aja möödumist filtreerime valmis vedelikku läbi kolme kokkuvolditud puhta marli ja asetage see keldrisse või külmkapi.
Homemetest kirsist valmistatud liköör
Koostis:
- kirss - 2,5 kg;
- viin - 900 ml;
- Kaneel - 2/3 tl.
- granuleeritud suhkur - 1,8 kg.
Ettevalmistus
Puhastatud ja kuivatatud kirsside igast viljast eemaldage luud. Kirss ise magab pudelis, kuid iga 4-5 sentimeetrit puuvilju valatakse peeneks suhkruks. Piserige kirssidega kaneeliga ja valage pudelisse 0,5 liitrit viina. Hoiame kõike jahedas kohas 4 päeva jooksul, siis võtame paar korda oma rajatise välja ja raputame, lisame järelejäänud viina ja pakame kirsilikoogi sama päeva mitu korda. Seejärel tõmmake pudel uuesti raputada 4-5 korda ja tükke liköör läbi kihina, kaetud sideme või marli abil. Valime selle sobivasse mahutisse ja laseme kannatlikult lasta tal veel vähemalt viis päeva enne kasutamist.
Kohvi liköör kodus
Koostis:
- looduslik jahvatatud kohv - 60 g;
- viin - 700 ml;
- pruun suhkur - 280 g;
- joogivesi - 250 ml.
Ettevalmistus
Tavaline viis kohvi valmistamiseks vask kalkunil . Kui see täielikult jahtub, filtreerime selle läbi kolmekordse marli lõigatud. Me panime kohvi ööseks külmkapis ja hommikul filtreerime uuesti. Seejärel valage see pruuni suhkruni, valage pool viina, asetage kõik plaadi plaadile ja kuumutage, kuni suhkrukristallid lahustuvad. Jahutage seda suurepärast jooki ja lisage sellele ülejäänud viin. Sa saad hakata seda kodust likööri maitsma, ootamata selle nõudmist.