Mida peate tegema tavaliseks magustoiduks, rääkimata insanlikult maitsvatest ja suudetest kookidest? Ainult professionaalsed oskused kondiitritööstuses? Muidugi mitte. Kõigepealt vajate inspiratsiooni! Ja just see tunne külastab teid kohe, kui vaatate kooki "Grafskie varemed" koos hapukoorega retsepti ja fotot. Magustoit osutub ebatavaliselt õhuliseks, õrnaks ja, mis veelgi olulisemaks, kaunimaks!
Kuidas küpsetada kooki "Grafsky varemed"?
Kahtlane lisand kooki "Grafskie varemed" valmistamisel hapukoorega - pole vaja küpsetada, mis paljud koduperenaised pole sõbrad. Piisavalt küpsetada paar küpsiseid ja valmistada kooki. Millised koogid sul pole, pole isegi nii tähtis, sest "varemed" on varemed, isegi loendurid. Ärge kartke, et küpsise kuju ei tööta, retsept on nii hea, et koor peidab kõik vead, ja lauale ilmub regal-majesteetlik kook, mis murrab komplimente teie aadressile.
Grafski varemed - retsept hapukoorega
Paljud meist on kasutanud, et "Grafsky varemed" on kook, mis koosneb väikesest ja väga magusast koorest või ja kondenspiimast. Kuid meie retsept on ideaalne neile, kes ei meeldi liiga kleepuv magustoidud. Kui soovite, et kook osutus pigem pehmemaks ja vähem magusaks, võite kreemi suhkru kogust vähendada. Muide, kook "Grafsky varemed" koos hapukoorega on väga hästi täiendatud hapukoorega. Proovige koogidesse lisada ananassi- või virsikutükke, mis annavad kooki viimistluse ja lõhna. Altpoolt võite puista riivitud šokolaadi või pähklitega - anna oma "Grafsky varemed" romantika.
Retsept koogile "Grafski varemed"
Koostis:
- jahu - 1,5 klaasi;
- suhkur - 2 tassi;
- hapukoor - 3 klaasi;
- munad - 2 tk;
- soda, kustutatud äädikas - 1,5 tl.
- või - 20 g;
- kakao - 1,5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Koera "Grafskie varemed" ettevalmistamine koosneb mitmest etapist. Esmalt teeme tainas. Selleks segage mune, 1 klaasi suhkrut, 1 klaasi hapukoort, lisage jahu ja sooda, segage hästi ja asetage külmkapis 30 minutit. Ühe supilusikatäisi suhkru ja hapukoort lahkumata - need on meile kasulikud glasuuriks.
Poolteist tundi võtame taignast külmkapist, eraldatakse 2/3, lisatakse 1 tl kakaod, segatakse ja küpsetatakse 3 kortsut - 2 tume ja 1 kerge. Kooki aluseks on üks tume kook, veel 2 tükki lõigatakse juhuslikeks tükkideks.
Valmistage kreem koogile "Grafskie varemed". Mõned majaomanikud proovivad katsetada ja koort valmistada jäätisega või lisada võid. Jäätis sulab kergesti niipea, kui kook lahkub külmikust ja õli lisab ekstra rasva. Uskuge mind, et retsepti valmistamiseks kooki "Grafskie varemed", parem kui vahukoor suhkru, te ei saa midagi mõtlema. Võtke 2 tassi hapukoore ja peksake segistiga, lisades järk-järgult suhkrut.
Määrige alumine kook, ülejäänud küpsiste tükid kinnitatakse kahvliga, kooritakse kooresse ja libiseb slaidi abil, moodustades hapukoorega "Grafskie varemed".
1 spl. supilusikatäis hapukoort, 1 spl. Lusikad suhkrust, võist ja kakast valmistada glasuur, lasta jahtuda ja valada kooki. Pange see ööseks külmkappi ja järgmisel päeval serveerime seda lauale.