Koogid "Shu" on sarnased meie küüslaugukoogidega, valmistame neid ka krevetükist ja täidetakse nendes kastmetes. Kuid need on välimuselt erinevad. Reeglina on koogidel "Shu" ümmargune kuju. Esmapilgul ei ole nad täiesti atraktiivsed, kuid siin nad maitsevad lihtsalt jumalikku. Üksikasjalik retsept "Shu" ettevalmistamiseks me ütleme nüüd teile.
Tort "Shu" - retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 1 klaas;
- munad - 5 tk;
- või - 100 g;
- vesi - 1 klaas;
- soola - näputäis.
Koore jaoks:
- jahu - 5 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- või - 100 g;
- piim - 750 g;
- suhkur - 350 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Esiteks valmistage koor: võita 2 muna, suhkur, pool klaasi piima ja jahu. Loksake saadud segu aeglaselt kuumutatavasse piima, pidevalt segades, keetke, keetke veel minut või nii. Seejärel eemaldage kuumusest, andke veidi jahtuda ja lisage vanilliin ja pehmendatud või. Loksake kõik segistid ja saatke kreem külmkappi.
Nüüd valmistame taigna: keetke vesi ja lahustage või, seejärel valage aeglaselt jahu ja segage, seiske väikese tulega umbes ühe minuti jooksul, kuni taina jääb seinte taha. Seejärel sisestage 1 muna tainasse, pidevalt segades. Sa peaksid saama tainasekreemi. Lusikatäis tainast jaotuskolbiga küpsetusplaadile.
Esmapilgul võib retsept "Shu" olla natuke keeruline, kuid kui te järgite juhiseid selgelt, siis on teil maitsev magustoid.