Pidage meeles, kuidas teie silmad otsa lähevad mõne kondiitri juurde. Mis siin pole: koogid, koogid ja rullid. Ja kas sa teadsid, et saate hõlpsasti ennast magusas majas tuua. Me juhime teie tähelepanu mitmele kreemi valmistamiseks mõeldud korvide retseptidele. Nad ei ole mitte ainult väga ilusad ja uskumatult maitsvad, vaid ka hämmastavalt maitsvad.
Sandwich korvid koos pirniga
Koostis:
Koore jaoks:
- jahu - 40 g;
- suhkur - 60 g;
- munakollane - 4 tükki;
- pulbristatud suhkur;
- koor - 400 ml;
- piim - 100 ml;
- vanilliin.
Katse jaoks:
- munakollane - 2 tükki;
- või - 100 g;
- jahu - 250 g;
- piim - 2 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- vanilliin.
Kaunistuseks:
- pulbristatud suhkur;
- moos - maitse järgi;
- värsked marjad.
Ettevalmistus
Korvide valmistamiseks krevettiga peate kõigepealt tegema tainas. Selleks segage munakollaste kaussi sulatatud võiga, valage järk-järgult jahu, pulbristatud suhkrut, valage sooja piima, viskeme soola ja vanilliini. Me segada kõik põhjalikult ja panna mass mõnda aega külmkapis.
Seejärel eemaldame taignast, me teeme sellest väikesed koogid ja kompoteerime need küpsetusvormidesse, mis ühtlaselt levivad seinte kohal. Nüüd saadame need ahju ja küpsetame kuldpruuniks.
Seekord keetke praetud koostisosadest korstnat ja kohe, kui liivakapp on valmis, täidetakse see maitsestatud moosiga, kaunistatud värskete marjadega, valatakse kaseerija ja puistakse pulbristatud suhkruga. Noh, see kõik on koore ja marjade korvid, valmis: saate teed valmistada!
Valge kreemiga võileivad korvid
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu 300 g;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- või - 150 g;
- külm vesi - 3 spl. lusikad.
Koore jaoks:
- munavalge - 2 tk;
- vanill - 1 tl;
- sool - pinch;
- sidrunimahl - 3 tilka.
Siirupiks:
- suhkur - 140 g;
- vesi - 50 ml.
Täitmiseks:
- sõstrajumet - 12-tunnised lusikad.
Ettevalmistus
Kausis asetage segajahu ja granuleeritud suhkur. Seejärel lisage külmutatud õli tükid ja loputage masin kätega, kuni saadakse krevett. Seejärel valage vett ja sõtke homogeenne elastne tainas. Seejärel eraldage sellest väikesed tükid ja levitage seda vormide vahel ühtlaselt. Me küpsetame korvid värvi roosaks ja siis me jahutame ja võtame vormi. Seekord on suhkur täidetud veega ja seatud mõõduka tulega. Pange pidevalt segades keema ja keedetakse siirup, kuni see soojeneb kuni 120 kraadi.
Kuigi siirup on valmistatud, peksid valke soola abil kuni kindla piigi juurde, lisage vanilliin. Kui siirup on valmis, süstime seda oravale õhukese künga, jätkuvalt puderdama. Pärast seda tõmmake sidrunist mõni tilk mahla ja segage uuesti. Nüüd asetame igasse korvesse veidi džemmi ja tõmme valge koore ülalt läbi kondiitri kotti. Me kaunistame delikatessi marjadega ja puhastage see külmkapis külmutamiseks.
Lihakookid kohupiimaga
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 150 g;
- suhkur - 50 g;
- vanilliin - 1 kotike;
- jahu - 250 g;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- muna - 1 tk
Täitmiseks:
- kirss ilma kaevudeta.
Koore jaoks:
- kodujuust - 150 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 50 g;
- tärklis - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Kombineerime pehmendatud võid jahu, puista suhkrut, vanilliini ja küpsetuspulbrit. Me hõõruda kõike meie kätega, kuni me saame homogeense kooriku. Seejärel lisage muna ja asetage elastse pehme tainas. Katke see toidukilbi ja eemaldage see külmkapis 30 minutit.
Ilma ajaga raiskamata teeme täitematerjali: maitsestama kodujuust hapukoore ja suhkruga, viska tärklis ja viska segistiga kõik kuni homogeensusega. Kui vormid on metallist, määrime need õliga ja täidame selle testiga, jagades selle ühtlaselt kätega. Põhjas asetage välja kaevandamata kirsid, täitke kohupiimakreem ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 30 minutit, kuni olete küpsetatud. Pärast seda koogid jahutatakse, valatakse ettevaatlikult, marjadest või puuviljadest kaunistatud.