Palju õunu ja kutsub valmistama maitsvaid, õrnaid, maitsvaid pirukaid. Charlotte'i keefiril ja küpsisetagist, küpsetest valmistatud pastatoodetest ja pärmist taignast - kõik see on maitsev, kuid mõnikord soovid midagi ebatavalist ja täiesti uut.
Kohupiimaja
Kui soovite küpsetada ebatavalist kasulikku ja maitsvat roogi, kasutage taigenist valmistatud kohupiima. Seda ei ole keeruline valmistada.
Koostis:
- valge granuleeritud suhkur - 2/3 tassi;
- kodujuust 15-20% ilma terade - 200 g;
- muna on suur - 3 tk;
- õli "Talunik" või küpsetamiseks margariin - 100 g;
- tahkeklassist nisu - 1 klaas;
- küpsetuspulber / sooda (lunastatud) - 1 kotike / ¼ tsp lusikatäis;
- Vanilliin - 1 kotike.
Ettevalmistus
Taigna kohupiimaga õunakooki jaoks sõtkub kiiresti, nii et see ilmus kergelt ja ei saanud ummistuda. Suhkur (võite seda pulbrina jahvatada) jahvatada pehme õli abil. Põhimõtteliselt on testi jaoks parem kasutada margariini - see tähendab, et tainas osutub rohkem koheks. Massi paneme küpsetuspulber, vanilliin, riivitud juust ja munad. Kiiresti segage, et koostisaineid kombineerida, seejärel lisage portsjoni külge sõelutud jahu ja segage see õrnalt. Tainas on võimalik niisutada, asetada õunu viilud üle ja küpsetada - kooki taigen koos kodujuustuga on kiiresti valmistatud (ainult kolm veerand tundi ja kooki saab serveerida pritsimispulbriga).
Tainas, nagu küpsised
Apple peekon, taigna, mis on keedetud kodujuustuga, võib olla sarnane kookile.
Koostis:
- valmistatud rasvkardekest valmistatud piimast - 0,4 kg;
- hüdreeritud sooda - 1/3 tl;
- tahketest nisust väljavõetud jahu - umbes 2,5 klaasi;
- ilma oliivi- või "Provansali" maitseainete - 1 väike pakend (250 g);
- kõrgeima klassi muna - 4 tk;
- liiva- suhkur - 200 g;
- õunakomplekt või moos - 1 jar.
Ettevalmistus
Kerge, kohev taign põhineb kohort juustu jaoks pirukas, sõtkumine on ka väga kiire. Kodujuust pehmema, sõites mune, vala suhkrut ja sooda. Beat, et saada ühtlane mass. Võite lisada vanilliini ja näputäis soola - see on veelgi maitsvam. Me panime majoneesi (me ei võta kerge - see ei ole kasulik, lisaks on rasva vaja katse jaoks), segatakse ja lisatakse jahu osade kaupa. Küpsetame küpsetatud taigen ahjukoogiga temperatuuril 180 kuni 200 kraadi - see sõltub taigna tihedusest. Pärast 40 minutit kontrollige tainas. Kuldne kook eemaldatakse, jahutatakse ja lõigatakse mööda 2 ossa. Levitage koogid õunemahvliga ja kaunistage kooki jäätise või pulbriga. Karamellistatud õunu saate täidistena kasutada - lisada fantaasiat.