Paljud meist tunnevad mandariine, kuid kindlasti mitte kõik teavad, et söömiseks sobib mitte ainult liha. Taotlusi võib leida ka kortsude jaoks. Ja delikaatsus on väga maitsev. Soovitame teil valmistada mandariinišokidest suhkrustatud puuvilju ja me aitame teid selles. Juhtum on kindlasti vaeva, kuid tulemus on seda väärt. Kui suhkrustatud suhkrustatud puuviljad on sageli liiga kuivad ja värvained on ilmselt olemas, on omatehtud kommid mahlane, lõhnavad ja nende kvaliteedi järgi 100% kindel.
Kuidas valmistada mandariinist kodus kanepi?
Koostis:
- tangerine koor - 500 g;
- suhkur - 1 kg;
- vesi - 200 ml.
Ettevalmistus
Suhkrustatud puuviljade ettevalmistamiseks tuleb mandariinikreemid põhjalikult pesta, seejärel lõigata väikesteks ruutudeks või triipudena. Seejärel täida neid toatemperatuuril veega ja leotada 3 päeva. Samal ajal tuleb vett 3 korda vahetada iga päevaga, seejärel asetada vett, milles koorid on kokku pandud, ja selle asemel lisame siirupile vett 250 g kooride jaoks 100 ml, pannakse tuhaks, keedetakse ja küpsetatakse umbes 10 minutit , segades. Nüüd koor saab filtreerida ja lisada vedelikule suhkrut ja keeda kuni pakseni, segades nii, et siirup ei põle. Saadud mass täidetakse koortega ja me laseme 10-12 tundi, nii et need on immutatud. Pärast seda panime need uuesti tulekahju ja püüdesime neid nende keetmiseks. Jällegi viskige koorid nõusse, nii et ülejäänud vedelik on klaas. Me panime mandariini suhkrustatud puuviljad lauale või õhukese kihiga küpsetusplaadile, et need kuivaks välja. Tavaliselt on päevane lõhn on valmis. Seda saab kasutada puhtal kujul või seda võib kasutada küpsetamisel.
Mandariini nahadest valmistatud kummutatud mandariinid - väljendada retsepti
Eelmine retseptuur suhkrustatud puuviljade valmistamiseks on suurepärane, kuid see nõuab kannatlikkust ja aega. Kui soovite teha kõike kiiresti, järgmine retsept on teie jaoks.
Koostis:
- mandariini nahad - 200 g;
- suhkur - 400 g;
- sidrunhape - maitse järgi;
- vesi;
- sool.
Ettevalmistus
Koorige kauss kastrulisse, vala vett (umbes 1,5 liitrit), laskuge, keetke ja keetke 10 minutit. Viska koorid pesuveekogusse, loputage neid jooksva vee all ja valage uuesti veel pool tl soola. Selleks, et eemaldada kibedus koortest, on vaja soola. Keeda keema, keedetakse veel 10 minutit, loputatakse ja kolmas kord korratakse. Seejärel koor jäetakse jälle küüntele tagasi ja lõigatakse mitte eriti õhukesteks õmmeldudks või lihtsalt meelevaldselt tükkideks. Kastrulis valage välja suhkur, lisage klaas vett, keetke. Nüüd panime koore siirupisse ja küpseta kuni peaaegu täielikult keemiseni. Nahatükid peaksid muutuma peaaegu läbipaistvaks. Nüüd, kui suhkrustatud puuviljad on peaaegu valmis, viskame need tagasi nõusse, jättes siirupi jäägid ära. Saate neid suhkrut või pulbristatud suhkrut rulli panna ja neid kuivatada. Selleks saate lihtsalt jätta need õhku lahti ja võite panna need küpsetusplaadile
Samuti võite valmistada tangeriinidest suhkrustatud puuvilju tulevasteks kasutusvaldkondadeks: võite neid steriliseerida kanistrid ja suhkrustatud puuviljad, katta need kaanega ja hoida külmkapis. Ja siis kasuta seda iseseisvalt. Muide, siirup pole ka kiirust valada, see teeb suurepärase immutamise koogid.
Suhkrustatud puuvilju saab valmistada ainult mandariinkoristest, võite valmistada sorti ja kasutada tsitrusviljade kroni: apelsin ja sidrun ning grappumba sobib. Miks häid asju kaob, kui saate sellist maitsvat toitu valmistada!