Vahel tahaksin teha midagi valget, kuid samal ajal rahulikku ja maitsvat. Me juhime teie tähelepanu väga huvitavatele ja lihtsatele roogadele või supp nuudlitele . Selle supi ettevalmistamine on väga lihtne, kuid kõigile meeldib see eranditult.
Šampinjonid sisaldav sepiknoodlid
Koostis:
- jahu 300 g;
- vesi - 0,5;
- muna - 1 tükk;
- värsked šampinjonid - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- sool, seente maitsestamine - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kuidas süüa nuudleid süüa? Munatatakse kaussi ja segatakse külma keetmata veega. Me sõelume jahu sügavasse kaussi, tehke ülaosas väike soon ja valage munavalge, segades üsna järsu ja homogeense tainas. Seejärel jagage see 2 võrdsesse ossa ja viige see õhukesesse kihti. Laske katse kergelt kuivada ja lõigata õhukestesse ribadesse. Värskeid šampinjone puhastatakse, kaevandatakse, tükeldatakse plaatidega ja praed, kuni pooleks keedetakse taimeõlis. Vala vett pannile, soojendage see keema, asetage seened, hooaeg ja küpseta 10 minutit. Seejärel visake nuudlid välja ja küpsetage aeg-ajalt segades väikese kuumusega kuni valmis. Vala suppi sügavates plaatides ja puista kokku tükeldatud maitsetaimedega. See on kõik, värskete seente seenesuunad on valmis!
Seened nuudlid retsept
Koostis:
- sibul - 1 tk;
- külmutatud seened - 300 g;
- riisinuudlid - 100 g;
- porgand - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Külmutatud seente seenesuhkru valmistamiseks keetke seeni soolases vees, eemaldage puljongilt, peeneks hakitud ja puljongfiltriga. Sibul ja porgand lõigata õled, praadida kuni kuldne võis ja seejärel lisada keeva puljongiga. Nuudlid keedetakse eraldi, pestakse külmas vees ja süstitakse suppi. Lisa seened, värsked ürdid, vürtsid, keetke keeduklaasi ja küpsetage suppi mõni minut suletud kaanega.
Valmis seentega supp riisinuudlitega on valmis! Hea söömine!