Kreemjas tükk majoneesi kapsas

Allpool olevatest retseptidest saate teada, kuidas kiiresti ja kergelt valmistada kapslitest kapsast. See omamoodi küpsetamise variant säästab aega, annab teile väga maitsev suupiste või muutub maitsvaks raviks, mis äkitselt külastatakse.

Retsept küüslaugukastmele, mis on valmistatud majoneesil

Koostis:

Katse jaoks:

• majonees - 240 g;
• hapukoor - 240 g;
• munad - 2 tk;
• nisujahu - 125 g;
• sool - 5 g;
• küpsetuspulber - 25 g;

Täitmiseks:

• kapsas - 500-700 g;
• sibul - 75 g;
• porgandid - 75 g;
• pipar;
• sool.

Ettevalmistus

Sulatatud piima maitse sõltub otseselt täidistest. Meie puhul kasutame kapsas ja pehmema maitse jaoks hakkame seda pisut väikesteks ja praetud pannil, mis on eelnevalt röstitud sibul kuubikuteks ja riivitud porgandiks.

Katseks laseb munad hiilgusega soolalõhna. Siis tutvustame majoneesi ja hapukoore, samuti sõelume jahu ja küpsetuspulbrit kaussi ja segatakse hoolikalt, kuni kõik jahu pallid on lahustunud. Tihedusel peaks mass olema sarnane pannkooki taigna või keskmise rasvasusega hapukoore konsistentsiga, nii et vajadusel lisage veidi jahu ja segage uuesti homogeenseks.

Pool keedetud tainas on ette nähtud õlitatud vormi põhjaga, jaotame kapsa ülemised osad, täitke see ülejäänud tainas ja loputage see spaatliga. Küpseta sellist pirukat ahju temperatuuri režiimiga 190-200 kraadi valmiduseni, mida testitakse kuiva puidust vasarale ja soovitud pruunimise taset. Küpsetusaeg võib varieeruda kolmest kuni viiekümneni, olenevalt vormi kõrgusest ja suurusest, samuti ahju võimalustest.

Kõige maitsvam ja kiiremini valamine majonees kapsa ja munaga

Koostis:

Katse jaoks:

• majonees - 120 g;
• hapukoor - 190 g;
• munad - 3 tükki;
• nisujahu - 140-160 g;
• sool - 5 g;
• küpsetuspulber - 25 g;

Täitmiseks:

• kapsas - 500-700 g;
• sibul - 75 g;
• munad - 3-4 tükki;
• tilli rohelised - maitse järgi;
• taimeõli;
• must pipar;
• sool.

Ettevalmistus

Täidise jaoks lõigake kapsas taimerasvas soolase sibulaga, kuni see on pehme mõõduka tulega, lõpuks hooajal soola ja jahvatatud musta pipraga. Pärast jahutamist segage kapsa põhja eelnevalt keedetud, keedetud, kooritud ja tükeldatud munadega.

Täite valmisolekul lülitage ahi sisse, seadke temperatuur 200 kraadi ja jätkake taigna ettevalmistamiseks. Munad murtakse soolaga kohevaks ja õhuliseks, seejärel lisatakse majonees ja hapukoor, valatakse peenestatud jahu ja küpsetuspulber ning segatakse segistiga või segatakse, kuni see on sile ja homogeenne.

Õlilises vormis levitame pooli majonees valmistatud taigust , üllatusmaterjalist alates kapsast ja munadest ning valage järelejäänud tainas.

Valitud režiimil oleva želeeeritud piima ettevalmistamine umbes nelikümmend minutit. Kuid igal üksikul juhul võib aeg väidetest erineda sõltuvalt kuju kõrgusest ja läbimõõust ning sellest tulenevalt ka segu paksusest.