Igapäevasele pereüritusele või õhtusöögile on hea valmistada lihtne, rahuldav, maitsev ja odav roog. Ja ilma erivormideta, ärge pikka aega.
Me ütleme, kuidas kartulid kapsa ja kanaga kustutada , nende toodete kombinatsioon ühes tassis on harmooniline ja traditsiooniline. Kapsas võib kasutada värsket valget või hapukapsrut või isegi värvi. Kana rümba osadest on rinnatükk või kogu jalg kõige sobivam.
Retsept hautatud kapsa kartulite ja kana kohta
Koostis:
- kana reied - 3 tükki;
- taimeõli;
- valge kapsas - 500 g;
- kartulid - 5 tk;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- rohelised ;
- vürtsid;
- küüslauk.
Ettevalmistus
Rõigata kana reied 2 osa peale (saate kasutada alumisi jalgu, siis vajavad nad 6 tükki). Sealihapuljes lõigake kergelt sibul ja porgand õlis. Saadame tükid kana kastrulisse, segatakse ja keedetakse umbes 20 minutit. Vajadusel segage vajaduse korral veidi vett. Kui liha on pooleks valmis, asetage viilutatud väikesed kartulid ja hakitud värske kapsas. Saate hapukapsa kasutada hooajal, kuid peate selle kõigepealt põhjalikult loputama. Hautatakse veel 20 minutit vürtside lisamisega. Saate täita väikese koguse tomatipasta. Me panime toidu taldrikutesse, puista maitsetaimi ja hõõgenege küüslauguga.
Noored hautatud kartulid kana ja lillkapsa
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- kartulid (pikliku kujuga keskmise suurusega mugulad) - 5 tk;
- kapsa värv - 400 g;
- taimeõli;
- Poeg - 1 vartel;
- vürtsid;
- rohelised (looduslik küüslauk, koriandri, basiilik, petersell)
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse väikesteks ribadeks läbi kiudude, kartulid - veerandid (pannakse viilud vees, samal ajal kui vesi) ja poore - ringides.
Kastrul asetage porru ja hakitud liha. Hoidke pool tundi, valage vajadusel vett, asetage kartulid ja lillkapsas. Segage kuni küpsetamiseni. Tassi saab täita veidi lahjendatud tomatipasta või mahlaga. Enne serveerimist lisatakse purustatud rohelisi.
Selle tassi koosseisus võite ka lisada noori suvikinki ja magusat Bulgaaria pipart (lõigata väikesteks tükkideks ja panna kokku lillkapsast).