Köögiviljad mängivad meie toidus tohutut rolli. Nende kaudu on meil vaja vajalikke vitamiine. Loomulikult on neid parem kasutada toorainena, kuna kasulike ainete maksimaalne väärtus jääb samaks. Kuid mõned köögiviljad, eriti kapsas, toores toonis võivad põhjustada ebamugavust inimestel, kes kannatavad seedetrakti erinevate haiguste all. Sellisel juhul on suurepärane võimalus kasutada seda toodet hautatud viisil. Nüüd ütleme teile, kuidas pühkida kapsast vorstiga.
Kapsa hautatud koos vorstiga - retsept
Koostis:
- valge kapsas - 1 kg;
- porgand (suur) - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- vorstid - 3 tükki;
- tomatimahl - 1 klaas;
- taimeõli praadimiseks;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Porgand hõõruda suurele riivile ja peenestada sibulaid. Praetud köögiviljad praetud pannil taimeõli kuni kuldne. Kapsas peenestatakse ja veidi sarnaneb soolaga. Seejärel pannakse see sibulad ja porgandid, segatakse, lisatakse 50 ml vett ja keedetakse väikesel tulel umbes 20 minutit. Vorstid lõigatakse viiludeks ja lisatakse kapsale. Segage, valage tomatimahl, soola ja pipart maitsmiseks, küpseta veel 15 minutit. Seejärel on valmis praetud küpsetatud kapsas vorstiga. Saate seda kasutada iseseisva toiduna või täita seda kartuliga ananassina.
Hautatud hapukapsas koos vorstiga
Koostis:
- hapukapsas - 800 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- vorstid - 250 g;
- tomatikaste - 100 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kui hapukapsas voolab vedelikku, on see mugav teha, nihutades selle nõusse. Seejärel pange see pannile koos taimeõliga, lisage küüslauk, mis läbib pressi. Sega kõik põhjalikult ja hautatud umbes pool tundi. Pühkige sibulaid eraldi praepanniga vorstid, lõigake viiludeks. Kapsas lisage tomatikastme, sibul vorstide, soola ja vürtsidega maitse järgi. Kui kapsas on üsna kuiv, võite lisada umbes 50 ml vett. Kustutage kõik veel 10 minutit.
Saapa küpsetis
Koostis:
- vorstid - 400 g;
- hapukapsas - 400 g;
- õunad - 2 tükki;
- tume õlu - 100 g;
- lahe lehed, sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Iga vorsti lõigatakse 4-5 tükiks ja praed kuni maameeseni. Seejärel eemaldame südamiku õuntest, lõigake need väikesteks kuubikuteks ja asetage need vorstidele, paneme hapukapsed, segatakse kõvaks ja hautatakse umbes 5 minutit. Seejärel lisage maitsele leelisaiad, sool ja pipar, valage kogu tume õlut ja hautatud väikesel tulel 15 minutit Noh, see kõik on odav, kuid südamlik ja maitsev roog on valmis!
Kuidas lillkapsast vorstiga süüa?
Koostis:
- kapsa värv - 0,5 kg;
- baklazaan - 300 g;
- vorstid - 250 g;
- sibul - 150 g;
- porgand - 250 g;
- rohelised, soolad, pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kapsad jagunevad õisikuteks. Kui need on suured, saate seda veel pooleks lõigata. Küpseta neid veega, soolatud maitsta, 10 minutit pärast keetmist. Kuivatage sibul ja porgand. Baklazaanid lõigatakse kuubikuteks, soola ja valatakse vette, jäetakse 20 minutiks,
Kerge eine võib valmistada ka lillkapsast juustu või brokoli kapsa . Hea söömine!