Veiseliha - liha on noor, kuid kuna see on väga õrn. Mida süüa vasikaga kiiresti ja maitsta, õppige sellest artiklist.
Kuidas maitsta praetud vasikaliha?
Koostis:
- vasikaliha - 800 g;
- lava lehed - 5 tk;
- jõhvikad - 120 g;
- tume õlle - 150 ml;
- sool;
- sibul - 130 g;
- oliiviõli - 45 ml;
- pipar;
- looduslik või - 30 g.
Ettevalmistus
Veiseliha lõigatakse kuni 3 mm paksuse kihina. Ja siis igaüks neist lõigatakse väiksemateks tükkideks. Me levitame kuiva panni, kuivatame selle laurellehe, levitame viilutatud liha, vala õli ja küpsetage liha kuni punaseks. Me podsalivaem seda, panime õli, tükeldatud sibulad, paprika, jõhvikad. Pange kõik kokku umbes 5 minutit, seejärel valage õlut ja hautatud umbes 20 minutit.
Kuidas maitsev vorsti ahjus süüa?
Koostis:
- vasikaliha - 500 g;
- majonees - 50 g;
- kuivatatud puuviljad - 12 tk;
- sool;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Puuviljade kuivatamiseks pehmenenud, valage need eelnevalt kuuma veega. Veiseliha lööb maha, pritirushivaem vürtsid ja jäetakse jahma paar tundi külma. Märgitud liha jaoks pannakse majoneesi kiht, ja peal jagame kuivatatud puuvilju. Keerake liha rulliga ja kinnitage see hambahuviga või keermega. Me mähame fooliumiga ja küpsetame temperatuuril 200 ° C 1 tund. Jahutamise järel tükeldatakse viimistletud rulli.
Kui maitsev on vasikaid mitmel erineval viisil?
Koostis:
- vasikaliha - 1,5 kg;
- sojakaste - 20 ml;
- sool;
- küüslauk - 3 nelki;
- vürtsid ;
- rafineeritud taimeõli - 30 ml.
Ettevalmistus
Mört segatakse vürtsiga küüslauk, valatakse õli, sojakaste ja segatakse kuni homogeensusega. Saadud marinaad purustab liha ja asetab selle seadme kaussi. Sulgege kaas ja laske sellel umbes tund aega joosta. Seejärel lülitage küpsetamise režiim 40 minutiks sisse, 20 neist küpseta liha ühel küljel ja seejärel keerake teine pool pruuniks. Nüüd lülitame režiimi "Kuivatamine" ja küpsetage liha veel 1,5 tundi.
Kui maitsev on veiseliha söömine?
Koostis:
- vasikaliha - 600 g
- porgandid - 100 g;
- pipar;
- sibul - 120 g;
- tomatikaste - 100 ml;
- vesi 220 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Me lõiganud vasika väikesteks kuubikuteks. Pritrushivaem, sool, pipar ja praetage taimeõlis. Sibulad on poolitatud ja porgandid läbivad riivist. Valage köögiviljad lihale, valage veega ja keetke vähese kuumusega umbes 50 minutit. Siis vala tomatikastmes, segage ja küpseta veel 10 minutit.