Banaan on banaanipalma kuldne puuviljad, mis pärinevad Kagu-Aasiast ja on laialt levinud peaaegu kõigis maailma suurimates ekvatoriaalsetes ja troopilistes riikides, kus ei ole külmi. Praegu on banaanide peamine tarnija maailmaturule Ladina-Ameerika, kus on juhtivad Ecuador ja Costa Rica. Seal on magustoidu, laua- ja sööda sordid.
Kõigist troopilistest puuviljadest - banaan , võib-olla kõige kuulsam ja populaarne. Eriti meeldib see lastele, sest seda kergesti näritakse ja veelgi kergemini seeditav. Sellisel juhul jõuavad vähe inimesi, et teada saada, kui palju banaanil on valk. Miks? Arvamus, et banaan on puhtalt süsivesikute sisaldus, on meie meelest liiga stabiilne.
Kui palju energiat ja valku on banaanis?
Banaanil on suurepärane energiavaru. Selles vormis ta on ase-meister. Kaks banaanit ja mees sai poolteist tundi energiat! Pole vahet, et tennise mängijad ja mängijad mängulauas tugevdatakse banaaniga. Selle näitaja ees ees on vaid meister - avokaado. Kuid avokaado ei ole värske puuvili, mida ei saa banaanist rääkida.
Banaanid sisaldavad looduslikke suhkruid, nimelt sahharoosi, glükoosi, fruktoosi, on väga palju kiudaineid . See sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, millest eriti tähtis on kaalium. Arstid soovitavad banaane diabeedi ja südamikega patsientidel, südamelihase tugevdamiseks ja keha üldise tooni parandamiseks.
Banaani kütteväärtus on 89 kcal ja selle koostis on järgmine:
- vastus küsimusele "mitu grammi valku banaanis?" - 1,5 g;
- rasv - 0,1 g;
- süsivesikud - 22,1 g.
Kuid palju olulisem kui see, kui palju banaanis on valku, siis milliseid valke saab sealt võtta. Banaan sisaldab trüptofaani valku, mis muutub serotoniiniks. See valk aitab parandada keha üldist toonust, parandada meeleolu, ületada erinevaid moraalseid traume, aitab lihtsalt lõõgastuda ja ennast õnnelikuks tunda. See on lihtne eufooria põhjus, vaimu ülendamine pärast seda, kui söönud ainult 1 banaani.
Suure kardioloogi Amosovi sõnul on inimesel päevas umbes 20-25 grammi puhast valku.
Siiski võime teostada banaani "rikastamiseks" proteiini. Selleks peate sööma üheks päevaks mitte 4 värsket, vaid 4 kuivatatud banaani. Vedeliku aurustumise tõttu läheb nende proteiinisisaldus üldisele igapäevasele normile - 20 grammi. Paljudes Lõuna-Ameerika riikides, kus suurte elanikkonnarühmade vaesus ei võimalda liha sagedast tarbimist, praetakse banaane, suurendades nende sisaldust valgudes 2,5 korda. Proovige ja sööte seda roogi. Äkki meeldib see?