Selline lugu oli mingil moel ühes moes Euroopa abinõuna. Elitaaritsiohvide poodi jõudis vene 40-kraadise ainuõiguse otsimisel. Kuna valik oli tohutu ja seda oli võimatu iseseisvalt mõista, meie kangelane kutsus konsultandi ja küsis temalt: "Kas sa aitad mul valida head viina?" Konsultant oli briti ja viina asemel soovitas viski. Teine Saksamaa konsultant ühines vestlusega, kes väitis, et see on viski, see on Baieri õlu või šnapps, see on asi. Neljas, prantslane, pöördus tähelepanelikult kolme mehe poole, kes vestlusest läksid. Ta kuulis mõnda aega, kuna igaüks neist kiitis oma riiklikku jooki, ja siis ei suutnud seda seista ja ka arutleti. "Härrased, kõik on valed, parim ja ainulaadne jook on šampanjavein." "Miks, miks?" Kõneles vaidlustamise trio ühes häälel. "Jah, sest teie viin, viski ja õlut on mõeldud tavaliste patuste jaoks ja šampanja on kuningatele üllas vein. Napoleon, kes võitis teise võidu, tähistas seda šampanjaga, mis avati saberi puhusega. Kas tead, kuidas avada õigesti šampanja? Mitu võimalust seda eksisteerida on? Just see ongi. " Jah, vahuveini avamine on terve teadus. Liidame ka täna.
Kaks sõnad etiketist
Aga enne kui me õpime tehnikat, kuidas avada šampanja pudel klassikalisel viisil või hußarilisel viisil nuga, räägime vahuveini joomise kultuurist. Niisiis, avage šampanja, kõigepealt hoolitsege teiste eest, järgige ettevaatusabinõusid. Hea tooni tähis on suutlikkus pudelit avada mitte valju popi abil, vaid kergemeelse avaga.
Ekspertide sõnul piisab 8 pudelist šampanjat, nii et omanik ei pääse külaliseks avatud pudeli, vaid valab veini prillidesse. Lõppude lõpuks joob lõpuks ja inimene, kellele see juhtus, satub piinlikusse olukorda.
Kuiv šampanja peaks valama kõrgete õhukeste prillidega, mida mõnikord nimetatakse "flöödiks", ja magus - laia, mis meenutab kaussi. Hoidke prillid ka, peaks olema õige. Spetsialistide kastreid soovitavad võtta vastu statsionaarset või äärmuslikel juhtudel prillide jalgu. Kausi klaaside võtmine on vastuvõetamatu, vein soojeneb ja muutub maitsetuks. Muide, selle temperatuur ei tohiks ületada 8-10 kraadi C. Ja et kui valatakse šampanja ei ole liiga vahutav, prillid tuleb kõigepealt rääkida tükk jääst.
Suupisted on ka vahuveini juustu, oliivide, valge liha, mereande või puuvilja magustoidud. Mis puutub küsimusse, kui palju, ja kui on võimalik avatud šampanjat säilitada, on vastus kindlasti negatiivne. Ja nüüd läheme vahetu teaduse juurde.
Kuidas avada pudel šampanjat - klassikaline viis
Võtke pudel külmutatud šampanjat, pakke see salvrätikuga, sulgemiseks silt (nii et see on mugavam hoida). Vasakul käsi haarake pudelit ja hoidke seda oma rinnale nurgaga 30-45 kraadi. Parema käega eemaldage traat hoolikalt ja eemaldage kork aeglaselt, pöörates seda pöidla ja nimetissõrmega. Proovige pudelit mitte raputada, et seda gaasi ei süvendataks. Kui šampanja siiski vahustub, võtke külmalt teelusikatäis ja kinnitage see pudeli avasse. Mullid muutuvad kohe rahulikuks, nagu kassipojad.
Kuidas avada pudeli šampanjat hussari nuga?
See väga originaalne viis sobib neile, kes avas vahuveini "koer sõi" ja soovib uudist selles võluvas protsessis.
Nagu näete, oli prantslane õige. Šampanja ja tõde, suurepärane kuningate vein, mis nõuab vastavat suhtumist.