Taimne hautis on lihtne ja kerge tass, mis samal ajal on uskumatult toitev ja kasulik mitmesuguste vitamiinide sisalduses. Me ütleme teile täna, kuidas valmistada köögivilja hautisi.
Kuidas valmistada köögiviljasuitsu baklazaanide ja läätsega?
Koostis:
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomati - 3 tk;
- rohelised läätsed - 0,5 tk;
- baklazaan - 2 tükki;
- vürtsid;
- Kuivatatud piparmünt - 1 spl. lusikas;
- riis - 0,5 spl.
Ettevalmistus
Niisiis, alustame kõigepealt läätsega: võtke suur pot, valage see vette, valage kaunviljad, keedetage ja keetke, kuni kogu vedelik on imendunud. Seekord paneme panna keset tulekahju, vala oliiviõli ja viska kooritud ja peeneks hakitud sibulad. Me kanname tema minutites 3, segades, et ta ei põle. Seejärel lõigatakse küüslaugu väikesed tükid ja visatakse sibulale. Fry veel mõni minut. Puhata tomatid lõigatakse viiludeks ja pannakse pannile. Nüüd peseme baklažaanid ja lõigake need ringidesse. Me podsalivaem iga tükk peal, levida paberrätikuga ja lasta neil valetada umbes 20 minutit, nii et kõik kibedus on neist lahkunud. Pärast seda kastume neid ja lõigake need kuubikuteks. Lisage baklažaan ülejäänud köögiviljadesse, hõõgenege vürtsidega ja segage kõik põhjalikult. Niipea kui lääts on valmis, valage see pannile ja segage. Me serveerime valmistoidu kui eraldi tassi, värsketest maitsetaimedest piserdatud.
Kuidas valmistada köögivilja hautis kana?
Koostis:
- kartulid - 5 tk;
- baklazaan - 2 tükki;
- kanarind - 300 g;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- pirn - 2 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- taimeõli;
- tillikas värske.
Ettevalmistus
Baklazaan pestakse, lõigatakse kuubikuteks ja leotatakse 15 minutit soolases vees. Ära raiska aega, praadige õlipuu kartulist koristatud kartulit ja nihutage see eraldi kaussi. Edasi laseme sibulad läbipaistvaks ja levitame kanaliha, viilutatud. Lisage hapukoor ja kui liha on valmis, pange see eraldi kausse. Nüüd paneme pannile pestud baklažaanid, Bulgaaria pipar, ribadeks lõigatud ja pressitud küüslaugu abil. Pühkige kõik köögiviljad nõrga tulega, pidevalt segades. Seekord kombineerime kartulid kana salatiosaga ja asetage valmis köögiviljad. Küpsetage ragoogi tilliga ja maitsestage vürtsidega. Soovi korral piserige sidrunimahlaga ja katke kaanega peal. Nõuame nõud 5 minutit ja serveerime seda lauale.
Kuidas süüa ahjus köögivilja hautis?
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- suvikõrvits - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 2 tk;
- tomati - 3 tk;
- hakkliha - 400 g;
- sulatatud juust - 2 tükki;
- majonees ;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Ja siin on veel üks viis, kuidas valmistada maitsvat köögiviljade hautisi. Kartulid pestakse põhjalikult, kooritakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Seejärel asetame selle taimeõli rasvavaks küpsetusruumiks ja