Loomulikult on kissleid valmistamiseks kõige parem kasutada värskeid või külmutatud marju või puuvilju. Aga mis siis, kui värsked marjad ei ole hooajaks ja külmutatud külmikus ei olnud seal? Kas on tõesti vaja unustada kuni suvepäevani selle maitsva ja tervisliku juua maitsmisega? Mitte tingimata, kui loomulikult on teil laos mitut kasutamata moosist purgid. Kas selline asi on? Siis me spetsiaalselt ütleme teile, kuidas korralikult valmistada želatist moosist ja tärklist.
Hommikune želee tärklisest ja moosist - retsept
Koostis:
- kõik moosid - maitsta;
- filtreeritud vesi - 2,5 liitrit;
- kartulitärklis - 150-250 g.
Ettevalmistus
Tules soojendatakse kaks liitrit vett, me lahustame selles moos sellises koguses, mis sobib teie maitse jaoks kõige sobivamate viljadega. Seejärel filtreerige segu sõelale, jahvatades puuviljade või marjade viljaliha ja segades rasket lisandit. Saadud vedelik pannakse plaadile keskmise intensiivsusega tulega ja lastakse keeda. Seejärel valage järelejäänud vees lahustatud tärklis õhukese küpsetusega, jätkates intensiivselt intensiivselt keevate puuviljade segu segamist. Seejärel vähendame tulekahju miinimumtasemele ja jätkame segamist, kuumutage kapslit, kuni see keeb ja pakseneb ja eemaldage see tulelt.
Valmistatud joogi tihedus sõltub selle valmistamiseks kasutatava tärklise kogusest. Koostisosade minimaalses koguses saadakse želees suhteliselt vedelast tekstuurist. Maksimaalne tema osa võimaldab teil nautida magustoidu tihedust, mis meenutab sulle jämesoolade konsistentsi.
Kissel kirsimaist, värsketest õuntest ja tärklist
Koostis:
- puhastatud vesi - 2 liitrit;
- värsked õunad - 350-400 g;
- kirsimaist - 250 g;
- granuleeritud suhkur - maitse järgi;
- kartulitärklis - 90 g.
Ettevalmistus
Želee valmistamine moosist, õuntest ja tärklist, nagu ka eelmises versioonis, algab kuumutades keedetud vett, jättes selle väikese koguse.
Selle aja jooksul puhastame eelnevalt pestud õunu, lõigake südamik ja lõigake need väikesteks viiludeks. Oluline on kindlaks teha, kas teie jook puuviljade tükkide või puhta kujuga segu vahel. Esimesel variandil õunte purustamisel arvestame soovitavate õunte viilude suurusega, mis jõuavad želeedesse ja võtame kirsiminnitust ilma kaevandusteta.
Lisasime ettevalmistatud õunaviljad keeva veega, saame kirsimaani, sega põhjalikult ja tuuakse soovitud maitsele, lisades granuleeritud suhkrut. Keetke segu pärast suhkrute täielikku keetmist ja lahustamist viie minuti jooksul suhkru kristallide all, vähendades tulekahju miinimumini, ja seejärel sisestades järelejäänud vees lahustatud tärklise ja laske segul segades segada, kuni see pakseneb. Valmis kapsel on palju maitsvamad jahutatud kujul, kuid soovi korral saate seda soojendada.
Seebi valmistamiseks ilma õunte ja marjade segunemiseta, pärast segu keetmist pingutage see enne tärklise sisseviimist.
Paksusželeed sõstarmaastrist ja tärklist
Koostis:
- puhastatud vesi - 2,5 l;
- sõstrapudama - 260 g;
- sidrunimahl - 45 ml;
- granuleeritud suhkur - maitse järgi;
- kartulitärklis - 115 g.
Ettevalmistus
Parim on valmistada vasikat, mis sobib korintideks, mis on praetud suhkrust või niinimetatud vitamiinidest. Lahustame selle vajaliku koguse soojendatud puhastatud vees (2 liitrit) ja tüve läbi marli või sõela. Saadud vedelik pannakse tulele, soojendatakse keemiseni, vajadusel lisatakse suhkrut ja lisatakse järelejäänud vees lahjendatud tärklist, lisatakse sidrunimahl ja pärast korduvat keetmist eemaldatakse tulelt.