Metropoli elu rütmis on raske pühendada palju aega tervisele ja kogu aeg õigesti süüa. Suupisted kui kohutavad, lõunasöögi kiirtoit, tihtipeale hommikusöögi ja rikkalik õhtusöök. Kõik see on tuntud, tagajärjed on teada ka paljudel, kes juhivad aktiivset elustiili ja kellel ei ole võimalust süüa ainult kasulikku toitu. Selle tulemusena rikkumised seedetraktist, välimus ülekaal ja probleeme ainevahetusega. Neile, kes otsustas end enda eest hoolitseda ja tahaks kaotada paari lisarasku, on kerge reguleerida seedimist, kuid samal ajal ei suuda radikaalselt muuta eluviisi. Me valmistame 2-3 korda nädalas kurgi supp ja peenem, parandame kõigi kehasüsteemide tööd, loome ainevahetuse.
Kuidas see toimib?
Räägime, kuidas küpsetada külma kurgi supp värskete kurkidega. Kurgid sisaldavad suures koguses vett ja kiudaineid, need koostisosad aitavad puhastada soolestikku, parandavad seedimist, kiirendavad ainevahetust. Kuid köögiviljade lihtsalt närimine on igav, nii et menüü on mitmekesine, valmistame kurgi suppi, valime maitsekretsept.
Kiireks õhtusöögiks
Kui te töölt koju töölt hilja ja pikka toiduvalmistamiseks pole tugevust ega aega, valmistame Türgi stiilis keefirirast kastreeritud supp.
Koostis:
- värsked väikesed maatükid - 2-3 tk;
- keefiri 1-2,5% rasva, magustamata - 1 tassi;
- till (rohelus) - 6-10 haru;
- küüslauk - 1 tükk;
- mesi lille- või päevalill - ½ tsp.
Ettevalmistus
Isegi kui soovite tõesti kaalust alla võtta, ärge osta madala rasvasisaldusega keefirit. Keskmise rasvasisaldusega toode on see, mida te vajate. See annab kehale nii piimhappebakterite kui ka valkude ning natuke rasva on see, mis on vajalik naha normaalse seisundi saavutamiseks. Kefir võtame värske, elus. Kefiini asemel ilma lisaaineteta võib kasutada magustamata jogurtit, see osutub väga maitseks ka.
Niisiis maitsesin kurke, lõigati väikesteks kuubikuteks, lisage purustatud küüslauk (see on germinaumi allikas), tükeldatud tilli, mis vähendab seedetrakti ning aitab normaliseerida soolestikku ja meest. Täitke keefir, segage, laseme 5 minutit külmkapis ja nautige. Krõbedad kurkid, köfiini happe, köögi- ja küüslaugu märgid - see on maagiline.
Kui sa oled väga näljane
Külmakurba supp võib olla paremini rahuldav - mitte kõik ei taha kaalust alla võtta, on neid, kes unistavad paar kilo saada.
Koostis:
- värsked kurgi väikesed pimples - 5-6 tk;
- keedetud kana rinnatükid või pahkluud - 200 g;
- keedetud ja kooritud vutimunad - 10 tk;
- paprika magus bulgari või paprika - 1 tükk;
- keefir 1% rasvasisaldus - 1 l;
- till - 1 väike kamp;
- basiiliku roheline - 3 sprigs;
- küüslauk - 1 tükk;
- värskelt jahvatatud pipar jahvatatud - maitse järgi;
- iodiseeritud sool - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Me valmistame midagi okroshki. Keedetud liha, munad, kurgid ja magustoidud, mis on lõigatud kuubikuteks. Eelnevalt vabanevad minu köögiviljad, pipar vaheseinatest, eemaldame seemned. Lisame peeneks hakitud rohelisi, pressitud küüslauku, hooajat pipraga, soola ja vala kiefiini. Sellisel juhul on parem kasutada mitte väga rasva keefirit, sest see on vähem tihe. Väga maitsev välja tuleb selline kurgi supp piparmündiga - lisame mündiriba ja melissa purustatud soola mört ja naudime. Noh, ja selle supi meessoost versioonis saate lisada keedetud kartulit, tükeldatud juustu või krevetoneid.
Lihtsalt maitsev
Kõige lihtsam tass on kurgi supp. Tema jaoks on üldiselt vaja 2 koostisosa: kurgid ja hapukoor. Segistid muudame kartuliputuseks mõned kurgid ja maitsestavad hapukoore. Selgub, et õhtusöögiks on väga kasulik, odav ja lihtne tass.