Kui otsite tavalise küpsetatud liha alternatiivi pidulikul lauas , proovige ahjus leiva suffli retsepti. Vaatamata pretensiivsele nimele ja välimusele ei ole sellist roog iseenesest keeruline ning koostisosade loend ei sisalda võõraid koostisosi.
Küpsetatud kanafilee kõrvitsalat - retsepti
Selle kana suffli retsept võib teie äranägemise järgi muuta. Saate kohandada sellist liha-suffli retsepti laste ahjus, asendada kreem retseptis ja eemaldada toidulisandeid nagu oliivid või kohandada seda oma toiduga.
Koostis:
- kanafilee - 370 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- kreem - 220 ml;
- munad - 2 tk;
- oliivid - 12-15 tk.
Ettevalmistus
Selle retsepti jaoks vajab kindlasti tänu sellele võimsat segisti, mitte lihumahlat, on võimalik vooluvõrgust saada ühtlane ja õhu toode.
Kindlasti lõigake üleliigsed filmid ja elage lindude filetega. Jaotage tselluloos keskmise suurusega tükkideks ja peksake segistiga, kuni pasta on konsistentsiga, lisades soola ja pipart ning mõned küüslaugu hambad. Lihutage pastatoidu sobivas suuruses kausis ja kombineeri koos munakollaste ja kreemiga. Puhastage valge vaht eraldi ja segage neid kanafilee kaaluga õrnalt. Karmi mass jaotatakse hoolikalt klaasvormis ja asetatakse oliivid keskusesse. Pange kuju supleffi kuuma täidisega pannile ja jäta see pooleks tunniks 190 kraadini.
Kuidas valmistada ahjus lihupoefli?
Koostis:
- porrulauk - 1 tükk;
- või - 25 g;
- šampinjonid - 270 g;
- veiseliha filee - 740 g;
- munad - 2 tk;
- lihapuljong - 45 ml;
- maisijahu - 10 g;
- kreem - 65 ml.
Ettevalmistus
Lõigake porrulaugu ja seened, siis laske need kokku soojendada või. Kui praepannist väljub ekstra niiskus, lisage pannile veiseliha tükid ja laske neil haarata. Jahutage praadimisega liha ja pühkige segistiga sileda. Eraldage munavalged vahust. Jalakärbe peenestatud jahu, puljongi ja koorega. Vala kreemi segu lihuni, segage, sisestage hoolikalt valgu vaht ja levitage kogu õli keraamilistes vormides. Nüüd jääb ahju ainult liha suffli. Asetage vormid kuuma veega täidetud pannile, nii et sufeli ei pääse allpool. Jätke pooleks tunniks ahjus 190 kraadi. Valmis suffelit saab kohe serveerida või jahutada.