Lihapallid riisiga - algne retsept meie tuttavate ja hästi tuntud lapsepõlvest valmistatud roogade täitmiseks. Need on valmistatud veiselihast, kalast või kastrist riisi ja vürtside lisamisega. Vaatame koos teiega retsepte küpsetades lihapuid riisiga.
Küüslaugupulber retseptiga riisiga
Koostis:
- kalafilee - 300 g;
- jahu - paneerimiseks;
- muna -1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- riis - 30 g;
- tomatikaste - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Riisi kalareklaaside retsept on valmistamiseks lihtne. Porgand ja sibul puhastatakse ja ribadeks lõigatakse. Kalafilee pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse. Me muudame need koostisosad lihumahvliga. Riisi põhjalikult pestakse ja keedetakse kuni poolvalmis veidi soolases vees. Seejärel eemaldage see nõusse ja jätke see kogu vedeliku klaasile. Seejärel lisage kalajuustesse riis ja muna. Solim, pipra mass ja segage hoolikalt. Valmis täidisega märgade kätega moodustame väikesed pallid. Me rullime neid jahu ja prae neid vähe kõikidest külgedest taimeõli. Tomatikaste veega. Kastmes valatakse praetud lihapallid, katke pannil kaas ja keerake vähese kuumusega umbes 15-20 minutit, kuni olete küpsetatud.
Retsept kana lihapallid riisiga
Koostis:
- hakitud kana - 500 g;
- keedetud riis - 1,5 tassi;
- muna - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- ketšup - 3 spl. lusikad;
- manga - näputäis;
- suhkur - näputäis;
- sool, vürtsid - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Täidisega pannakse kaussi ja segatakse eelnevalt valmistatud riisiga. Eraldage munad ja lisage mango. Segage põhjalikult, kombineeri kana pasta ja lisage maitseaineid. Sibul ja porgand puhastatakse ja purustatakse. Valmistame ettevalmistatud köögiviljad sooja taimeõliga kuni kuldne. Siis vala vett ja lisa ketšup. Vala suhkrusiiti ja segage mass ettevaatlikult. Viime kaste keemiseni, vähendame tulekahju. Me moodustame kana hakklihast väikesed lihapallid ja hakkleme taimeõli kõikidel külgedel. Kallake need kastrulisse, valage kastmega ja keetke väikse tulega umbes 30 minutit. Valmistatud tassi piserdatakse rohelise taintega ja serveeritakse lauale.
Retsepti lihapallid riisiga
Koostis:
- Pikateraline riis - 250 g;
- sidrunikoor;
- vesi - 3 l;
- sool, pipar - maitse järgi;
- sidrunimahl - 2 tl.
- värske piparmünt, till.
- küüslauk - 2 nelki;
- valge leib - 2 viilu;
- jogurt - 0,5 eset;
- hakkliha - 800 g;
- pirn - 1 tükk;
- Fetajuust - 100 g.
Ettevalmistus
Võtke sügav kaste, valage keedetud vett ja pane see tulele. Niipea, kui see keeb, vala riis, asetage sool ja küpseta umbes 10 minutit, kuni teraviljad on valmis. Lõppenud riis visatakse nõges, lastes veetada ja seejärel viia see tagasi keedetud pannile. Lisa riisi sidrunimängu, mahl, peeneks hakitud piparmündi, tilli, küüslauguküünt ja väike
Kohvikus segage eraldi leiba tükid, valage jogurt ja segage leib põhjalikult. Lisage hakitud liha, hakitud sibul, ülejäänud küüslauk, piparmünt, till ja pipraga sool. Saadud massist moodustame väikesed ümmargused lihapallid läbimõõduga umbes 5 cm. Suures pannil soojendame ülejäänud õlut, leotatakse hakitud korvid ja praed umbes 7 minutiks igast küljest, lihapallid keeratakse spaatliga. Pakume valmis riisimisi riisi, puistatakse neid purustatud või purustatud juustuga.