Liivakarbid

Lühike võileibikorv on hämmastav maitse, mille vastu on lihtsalt võimatu vastupanu. Tutvuge teiega, kuidas seda ilu tavalistest toodetest valmistada.

Liivakorvide retsept

Koostis:

• jahu - 200 g;
• või - 100 g;
• sool - pinch;
• muna - 1 tükk;
• suhkur - 100 g;
• kirss - 100 g;
• Maasikas - 100 g;
• sõstar must - 100 g;
• karusmarjad - 100 g;
• maisitärklis - 50 g.

Ettevalmistus

Niisiis sorteerime jahu soola ja lõigake või kuubikuteks ja ühendage see jahu. Kasutage segisti, purusta kõike muru. Me võitsime muna kahvli abil ja lisame selle jahu segule. Kogume tainas palliks, mäepime filmi ja eemaldage see külmkapis 1 tund. Seejärel paneerime selle õhukese kihina, lõigake klaasist ringi ja viime need vormidesse, tihendades seda meie kätega. Tõmmake seda kahvliga, katke see pärgamendipaberiga ja valage oad. Saadame vormid 10 minutiks külmkappi ja küpsetage eelkuumutatud ahjus. Kastrulis leota töödeldud marjad ja keedetakse neid umbes 10 minutit nõrga keema. Seejärel visake maitsestamiseks veidi tärklist ja suhkrut. Sega hästi, asetage marjade täidisega ettevaatlikult küpsetatud ja jahutatud pesu ja saatke see uuesti ahju 5 minutiks. Seejärel võtke hoolikalt vormi koogid, piserdage pulbristatud suhkruga või kaunistan piparmündilehtedega.

Lühike kondiitritoodete korvide retsept

Koostis:

Katse jaoks:

• või - 150 g;
• vanilliin;
• suhkur - 100 g;
• sool - pinch;
• hapukoort - 1 spl. lusikas;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 2 eset;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.

Koore jaoks:

• munavalged - 4 tk;
• suhkur - 300 g;
• vesi 80 ml;
• sidrunhape - näputäis;
• suhkrustatud puuviljad - kaunistamiseks;
• jam marja - 0,5 spl.

Ettevalmistus

Valgukreemiga liivakarbikute valmistamiseks segatakse kõigepealt tainas. Õli aseme kaussi panema vala suhkrut ja vanilliini. Pange kõik segistiga kuni sujuvaks. Pärast seda panime muna, asetage hapukoor ja visake küpsetuspulber. Seejärel valage järk-järgult jahu soola ja segage hoolikalt pehme tainas. Me rullime selle palliks, jagage see 20 ossa ja levitame seda vormis. Me küpsetame korve 20-minutilise eelkuumutatud ahjus, ja seekord valmistame proteiinkreemi. Selleks pühkige munavalge segistiga, valades vett ja sidrunhappega suhkrut visates. Jahutatud korvid täidetakse esmalt moosiga ja kaunistatakse koorega peal, puistakse suhkrustatud puuviljade ja pruuniga ahjus.