On ebatõenäoline, et meie esivanemad teadsid kõike mädarõigast saadava kasu ja kahju kohta - seda rohkem maitsesid, mis parandas erinevate toitude maitseomadusi. Kuid teatud haiguste raviks on rahvapaigijad selle köögivilja kasutanud mitu sajandit tagasi.
Kõige populaarsem mädarõigas oli Kagu-Euroopa territooriumil, kust see järk-järgult levis teistesse riikidesse. Seda on väga lihtne kasvatada, nii et igaüks saab oma mäestiku kasvatamist oma piirkonnast.
Kas organismile mõeldud mädarõigas on kasulik?
Mädarõigas on üllatavalt rikkalik koostis, mis määrab selle köögiviljade kasutamise kehale. Mäed koosnevad:
- askorbiinhape - ja selle sisaldus mädarõigas on kõrgem kui tsitrusel, kuigi see on madalam kui puusadel;
- kogu B-vitamiini kompleks, sealhulgas oluline foolhape;
- valgud, kiud, tuhk;
- sinepiõli, mis annab mädarõikadele ainulaadse maitse ja aroomi;
- flavonoidid ja tioglükosiidid, kehakudede seisundi parandamine;
- phytoncides;
- Mineraalained: kaalium, kaltsium, vask, raud , väävel, fosfor.
Selle koostise tõttu ilmneb organismile mädarõika kasutamine järgmiste omaduste poolest:
- on looduslik antibiootikum, mis aitab võidelda üleujutuste ja hingamisteede haiguste vastu;
- on põletikuvastane toime, seetõttu võib seda kasutada ägedate hingamisteede infektsioonide, bronhiidi, sinusiidi, farüngiidi komplekssel ravimisel;
- on diureetilise omadusega, mistõttu see on kasulik uroliitias;
- parandab seedetrakti tööd, tugevdab motoorikat ja sekretoorseid funktsioone, parandab isu, suurendab happelisust;
- parandab seisundit selliste haigustega nagu reuma, neuralgia, artriit, podagra, urtikaaria, seborrea;
- on loote, gripi, hüpertensiooni ennetamine;
- diabeedi korral võib seda kasutada kui vahendit, mis normaliseerib sokkaari taset veres;
- on kardiotooniline omadus, seega on see soovitatav inimestele, kellel on probleeme veresoonte ja südamega.
Tasub meeles pidada, et mädarõigas kaotab oma kasulikud omadused proportsioonis kõlblikkusajaga. Seetõttu on soovitatav süüa mädarõika juur, mida säilitatakse mitte rohkem kui nädal.
Kasutatavad omadused mädarõigas kaalulangus
Mädarõigas on keskmine kütteväärtus - umbes 56 ühikut 100 grammi kohta. Kuid selle kasutamine ei saa mõjutada negatiivselt, kuna mädarõikude lisamise tõsidus toidule võib olla ainult väikestes kogustes.
Lisaks sellele mädarõigas on omadused, mis võivad vähendada kaalu. Mädarõika kasutamisega paraneb seedetrakt, metaboliseeritakse kiirendatult, räbu väljub kehast. Kõik see aitab kaasa keha puhastamisele ja liigse kilogrammi järkjärgulisele kõrvaldamisele.
Murettekitavate mädarõikude jaoks tuleb kombineerida mesi ja sidrunimahlaga. Segu ettevalmistamiseks tuleb ühendada 100 g riivitud mädarõika, 2 spl. l mesi ja 0,5 spl. l sidrunimahl. Segu kaalukaotuseks valatakse klaasist anumasse ja hoitakse külmkapis. Sa pead tarbima seda enne sööki 1 tl. mitu korda päevas.
Loomulikult ei suuda mädarõigas üksi tarbetuid toime tulla
Mädanik kahju
Nagu kõik maitseained, tuleks mäletsääre tarbida vaid piiratud koguses. Selliste haiguste puhul ei soovitata mädarõika dieeti sisestada:
- kõrge happesusega gastriit, haavand;
- prostatiit;
- neerude ja maksapõletik;
- raseduse ja imetamise ajal.