Lihtsate ja taskukohaste toitude esivanemate söömine ei teadnud kunagi, milline oli kasulik oder või muu teraviljasaadus, teraviljad olid nende dieedi aluseks. Kuid tänapäeva inimesed eelistavad põhimõtteliselt piiratud hulga teravilja - tatra, riisi, kaerajahu, manna. Ja paljud puderid, näiteks oder, jäävad unarusse jäänud unarusse.
Orepudru eelised kehale
Oder saadakse prahitud odra terade peenestamisel. See inimene kasutab toitu enam kui 17 tuhat aastat ja seda võib leida looduses igal kontinendil isegi siis, kui rohkem hõre riisi ja nisu ei kasva. Tänu oma kõrgele vastupanuvõimele rasketes ilmastikutingimustes oli oder nii iidsetel aegadel nii levinud.
Praegu vaatavad paljud vaestele odratoitu. Kuid odrapudru kasulikkus vees ületab paljude eksootiliste ja kallite toodete kehalise kasu. Selle teravilja rikkalike vitamiinide ja mineraalide kompleks aitab kaasa organismis esinevate põhiliste protsesside normaliseerimisele. Otrapoore fännid jäävad pikaks ajaks silma peal ja suurepärased veresoonte seisundid.
Rahvameditsiinis on otra soovitatav kasvajate, artriidi, diabeedi, kõhukinnisuse , neeruhaiguse raviks. Infusioon supilusikatäisi odra teravilja ja klaasi sooja vee teenib ennetav hooldus kõhuvalu.
Odrapudru teine väärtuslik omadus on võime keha vabaneda ainevahetusproduktidest. Nagu "harja" sel juhul on kiudaine, mis odra sisaldab 65%. Lisaks sisaldab odra-teraviljas sisalduv hordekiin, mis hävitab patogeensed mikroobid ja seened, mis parasiitsevad nahka.
Otrapudruse glükeemiline indeks on 50 ühikut, kalorite sisaldus on 320 kcal. Teistes teraviljades on need näitajad harvadel juhtudel palju suuremad, mistõttu odrapudru on väärtuslik toidutoode.
Mitte rahul temaga
Dieet odrapudelis võib säästa 3 naela nädalas. Selle perioodi söötmine on järgmine:
- hommikusöök - 100 grammi otrapudrat vette, banaani (õun, apelsin), klaasi keefirist;
- õhtusöök - köögivilja salat (taimetoitlane supp), 100 g odra putru;
- pärastlõunane tee-puu;
- Õhtusöök - 100 g otrapudrust, magustamata jogurt (rjadženka).