Munad - toode, mis on kõigile külmkapi riiulil. Täna ütleme teile, et võite kana munadest kiiresti ja maitsta süüa ning pakute paar lihtsat retsepti.
Kuidas valmistada omlett munadest?
Koostis:
- Kana munad, värsked, värsked - 4 tk;
- piim - 220-260 ml;
- kivi soola ja värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
- Või talupoeg kreemjas - 35 g.
Ettevalmistus
Kõige tavalisem asi, mida saab pärast traditsiooniliste seagistatud munade mune teha, on tuntud omlett. Kuid mitte üldse välja näeb suurepärane ja õhk ning reeglina langeb niipea, kui see plaadile liigub. Mis on ebaõnnestumise põhjus ja kuidas valmistada õige ja maitsev omlett?
Tegelikult seisneb selles ebapiisavas koguses kasutatud piima ja munade mittevajaliku poomise vastu. Need, kes arvavad, et seda raskem võita munad, seda suurepärasem omlett osutub, on sügavalt ekslikud. Värskeid mune tuleks pärast töötlemisprotsessi soolamist segada vaid veidi, kuni need on ühtlaselt kahvli või halo-ga, seejärel segage neid piimaga, võttes keskmiselt umbes 50 ml munaraha. Peper lisatakse soovitud ja maitse järgi.
Vala saadud mass keedetud panniks ja võid ja praadige kaane all madalaima kuumusega, kuni see on valmis. Pärast plaadi väljalülitamist ärge tõstke kaas veel viieks minutiks, kuid lase omletil parandada hiilgust ja õhupakkumist ning õlitada.
Kuidas maitsta krevetoneid munaga?
Koostis:
- värskelt valitud kana munad - 2 tk;
- valge kana - 0,5 tk;
- piim - 60 ml;
- kivi soola ja värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
- või maalija kreemjas - 35 g;
- Päevalilleõli ilma lõhna - 65 ml.
Ettevalmistus
Väga delikaatne, maitsev ja lõhnav pöördub röstsaiale, kui neid munadega hakitud. Selleks lõigake viilutatud leiba viilud, mida on segatud veidi pekstud soolatud munadest ja piimast ning pannakse kuumutatud praepannisse sulatatud kreemi ja päevalilleseeritud rafineeritud õli segu. Niipea, kui tooted on mõlemalt poolt pruunistatud, eemaldame need plaadile, kootud salvrätikutega ja laseme me liigse rasva imada.
Kuidas maitsta küpsetada mune ahjus?
Koostis:
- Kana munad, värsked, värsked - 4 tk;
- peekon - 220 g;
- salat sibulad - 135 g;
- porgandid - 135 g;
- petersell (maitsetaimed) - 4 oksad;
- soolakivi suur, värskelt jahvatatud pipar ja vürtsid - maitse järgi;
- või maalija kreemjas - 35 g;
- Päevalilleõli ilma lõhna - 35 ml.
Ettevalmistus
Kui küpsetatud ahjus küpsetatakse peekoni ja sibula küpsetamiseks, saadakse jumalikult maitsvad munad. Retseptsiooni rakendamiseks pannakse peekonplaadid pruuliks praadimismahutisse, kuni need purustatakse ja levivad ahju osade õli vormidesse. Pleegitud ja viilutatud sibul ja riivitud porgand praaditakse kuni pehme, seejärel levib peekoni punakas viilude peal. Me hõõru koostisosadeks tükeldatud peterselli ja juhtida muna ettevaatlikult ülalt, püüdes säilitada munakollase terviklikkuse. Küpsetage küpsetatud ahjus toatemperatuur kuni kümneks minutiks 220 kraadi ja kuumalt.
Kuidas valmistada munade salat?
Koostis:
- värsked kana munad - 7 tk;
- marineeritud kurk - 190 g;
- salat sibulad - 90 g;
- majonees - maitsta;
- sinep - 20 g;
- soola kivi suur, värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Munad on osa erinevatest salatidest, mis täiendavad nende maitset ja aitavad kaasa küllastumise osakaalu, kuid ei ole peamine komponent. Selles salatas domineerivad munad, kurgid soolatakse ja salat sibul täiendavad nende maitset.
Retsepti rakendamiseks joonistatud keedetud ja kooritud munad lõigatakse õhukesteks viiludeks ja segatakse hakitud õlgadega, marineeritud kurgid ja salat poolrõngad. Pange salat segades sinepist ja majoneesist, lisage sool ja pipar maitsmiseks ning küpsetage kolmkümmend minutit.