Paljudes eeslinnades või metsas leiad taime nagu sõnajalgakärud. Seda hindab maitsmiskvaliteet ja maitseb see väga sarnaselt seentele. Seetõttu paljude koduperenade jaoks meeldib lihaga sõpradega süüa, mille retseptid on väga lihtsad.
Kuidas valmistada paprika lihaga?
Sellised nõud on Kaug-Idas väga populaarne, nii et võite valmistada lihaga sõnajalg, retsepte pakutakse suures koguses. Üks populaarsemaid toiduvalmistamisviise on toiduga panemine. Sellisel juhul kasutatakse nii värsket sõnajalgit kui ka talvekonserve. Küpsetamise südames on teatud põhimõtted:
- Kuna värske sõnajalg on kibe maitse, see leotatakse vees ja jäetakse üleöö.
- Võid valada võrsed veega ja keeda madalal kuumusel, keetmata, siis keeta, siis asetage vesi, lisage sool ja keetke umbes 5 minutit. Seejärel kibestub ära ja tehas võidakse veel keeta.
- Paprika koos lihaga, edukad toiduvalmistamise retseptid, mis on väga mitmekesised, võite välja panna, küpsetada või praadida.
Kuidas valmistada värsket paprika lihaga?
Värske sõnajalgade valmistamiseks lihaga peate arvestama teatud nüansidega. Söömiseks sobivad sobivad noored varred, mille lehed pole veel täielikult avatud. Nendes kohtades, kus taim kasvab vabalt, saab seda koristada iseseisvalt ja kuna see pole tavaline, peetakse seda maitsvat maitset.
Koostis:
- sõnajalg põrsad - 1 kamp;
- sealihafilee - 300 g;
- sibul - 3 tk.
Ettevalmistus
- Koorige sibul ja peeneks hakitud.
- Pese liha ja lõigatakse kuubikuteks, puistakse soola ja pipraga, jäetakse seisma 20 minutit.
- Piserdage pannil natuke päevalilleõli, soojendage seda. Liha ja praadida.
- Lisage hakitud sibulat ja prae neid ka.
- Paprika lisatakse lihale.
- Valage veidi vett, segage koostisosi ja praadige paar minutit.
Kuidas soolatud sõnajalan süüa lihaga?
Toiduvalmistamiseks võite võtta mitte ainult noored võrsed taimest, vaid ka teha liha marinaarne sõnajalg. Kui kasutatakse soolatud sõnajalgat, ei esine kiiret eeltöötlust. Võite toodet lühiajaliselt leotada vees, kuid ära minna, sest taim muutub pehmeks ja kaotab oma maitse.
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- sõnajalg - 1 kg;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 4 nelk;
- tšillipipar - 4 kaunad.
Ettevalmistus
- Lõika liha, küpsetage pooleks keedetud küüslauguga, kuid vedelik aurustub.
- Sibul lõigatakse sõrmustesse ja küpseta liha suure kuumusega 3 minutit.
- Paprika lõigatakse ja lisatakse toodetele. Koostisaineid praetakse, kuni vedelik aurustub.
- Lõpuks lisatakse tükeldatud tšillipipra.
Kuidas praadida sõnajalgiga liha?
Paprikast pärit roogasid serveeritakse kõrvuti, samuti iseseisva roogina. Taimed teevad salateid, kuid kõige levinum on praetud paprika lihaga. Ebatavalisi toiduaineid põhjustavad mõned neist esialgu ettevaatlikult, kuid proovinud seda, proovivad nad sagedamini küpsetada. Kui teete lihaga sõnajalg, mille retseptid sisaldavad sojakaste, luuakse unustamatu, peene roog.
Koostis:
- liha - 500 g;
- sõnajalg - 1 kg;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 4 nelki.
Ettevalmistus
- Lõika liha ja küpseta küüslauguga kuni pooleks keetmiseks.
- Prae sibul ja lisage liha.
- Eeltäidetud veega pühkige sõnajalg, lisage see ülejäänud koostisosadele ja praed mõni minut.
Paprika on hautatud lihaga
Neile, kes järgivad kindlat dieeti ja ei joo praetud toitu, on sealiha seafilee sepistamine ideaalne. Võite anda munadele teatud maitseomadusi, mis vastab perenaise individuaalsetele eelistustele. Näiteks võite lisada sojakaste, hapukoore, igasuguseid maitseaineid.
Koostis:
- liha - 500 g;
- sõnajalg - 600 g;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- hapukoor - 50 ml.
Ettevalmistus
- Paprika peenestatakse vees üleöö, tükkideks lõigatakse.
- Lõika liha ja küpseta pooleks.
- Paprika praed paar minutit ja lisage liha, jätkake hautamist.
- Enne toiduvalmistamise lõppu lisage kaste ja hapukoor.
Kuradi lihaga sõpradega
Need, kes järgivad kaloreid, tunnevad punase retseptiga Korea keeles liha, sest selline roog on madala kalorsusega. Kuid sa peaksid olema valmis korea köögi jaoks omasele teravusele. Paprikapuude valmistamise peamine tingimus on roogade valik, see peab tingimata olema vask, siis taim säilitab oma rikka rohelise värvi.
Koostis:
- sõnajalg - 1 kamp;
- sealiha - 300 g;
- sibul - 1 pt;
- küüslauk - 2 nelki;
- must ja punane jahvatatud pipar - kuni ¼ tsp;
- koriandri - 1 tl.
Ettevalmistus
- Pöörake sibulat, praadige kuldpruuniks.
- Lisage koriandri, pipar. Kinnitage viilutatud sõnajalg.
- Lõika liha ribadeks ja prae 5 minutit.
- Maitsesta küüslauku ja soola, segage. Hoida tulekahju, kuni see on täielikult valmis.
Küpsetatud roog veiseliha ja sõnajalgiga
Paljude jaoks avaneb sõnajalg, millel on ootamatu külg nagu maitsev ja tervislik toit. Seepärast on selle rakendusega rohkem ja rohkem huvitavaid roogasid. Selliseks näiteks on küpsetatud kartul, kus on liha ja sõnajalg. Võite kasutada nii veiseliha kui sealiha. Küpsetatud kujul kõik komponendid on kirjeldamatu kombinatsioon.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- sõnajalg - 200 g;
- veiseliha - 150 g;
- munad - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Katkesta kartulid ringidesse. Lõika liha ribadeks.
- Lõika sibulid ringidesse.
- Vormi põhi tuleks õlitada ja panna esimene kiht lõigatud kartulit, seejärel liha ja lõigata võrdselt tükid sõnajalg.
- Munad peksid koos vürtsidega, majoneesi ja valage neid vormis koostisosadega.
- Küpsetage paprika küpsetatud liha ja kartuliga 15 minutit ahjus.
Paprika salat lihaga
Kui soojavalgusega või suupisted ei sobi, võite valmistada salat sõnajalgiga ja kana. Taime varred tuleb enne söömist alati keeta, sest selline töötlemine on eeltingimuseks. Saate serveerida jogurtit poolrätikuna või lihapirnist valmistatud tassi iseseisvat varianti.
Koostis:
- sõnajalg - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- kanafilee - 200 g;
- sojakaste - 20 g;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
- Küpseta filee ja lõigata ribadeks, nagu sõnajalg.
- Lõigake sibul ringidesse ja praege kuni kuldne.
- Paprika sega kanaga, lisage sibul, hakitud küüslauk. Kõik täidetakse sojakaste.
Paprika koos lihaga mitmekordne
Neile, kellel on multivarker, on küpsetamisprotsess oluliselt lihtsustatud. Multivarkis lihaga sõnajalg retsept on äärmiselt lihtne, sest siis ei pea te segama ega jälgima, et taim ei põleks. Kõik, mida peate tegema, on valmistada koostisosad (sõnajalg, liha, köögiviljad). Paigaldage kaussi, installige programm "Tühjendamine" ja peale valmiskujundi kogumist õigeaegselt.
Koostis:
- liha - 500 g;
- sõnajalg - 1 kg;
- sibul - 2 tükki;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- küüslauk - 4 nelki.
Ettevalmistus
- Sibul kaussi praadige multivarki.
- Viiluta sõrata viinamarjavirre 5 minutiks.
- Asetage liha seadmesse, lülitage režiim "Kuivatamine" sisse 1 tund.
- Lisage sõnajalg, sibul ja keetke veel 40 minutit. Lõpuks lisage purustatud küüslauk.
Paprika koos sojaga - retseptiga
Nõu saab valmistada mitte ainult selle põhjal, nagu näiteks sealiha, veiseliha või kana. Alternatiivina on sojaga sõnajalg täiuslik. See aitab tassi maitset parandada, muutes selle suuhormooniks ja lõhnavaks. Kompositsiooni ja lisakomponentide arv määratakse kokk keele järgi.
Koostis:
- sõnajalg - 400 g;
- kuivatatud soja liha - 150 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sojakaste - 3 spl. l
Ettevalmistus
- Fern keet keevas vees 5 minutit, tükeldatud.
- Vala keetavas vees sojahaks 10 minutit. Lõika see pikkadeks ribadeks.
- Peeneks peene sibul ja porgand peenestatakse.
- Segage kõik, lisage kaste ja küüslauk, segage.