Liha mitmekordselt on rõõm valmistada. Selgub, väga õrn ja pehme. Ja kõige tähtsam on see, et ettevalmistusprotsessi ise ei pea hoolikalt jälgima. Nüüd teada saada, kuidas küpsetada liha multivarkis, hautata või paari valmistada.
Kuidas liha mitmekordselt süüa?
Liha, mis on multivarkis, retseptid on spetsiaalses kirjanduses või Internetis, valmistatakse väga lihtsalt. Allpool on esitatud mõned lihtsad lihtsad reeglid, mille järel kõik lihatoidud täpselt välja kujunevad:
- Lihatükkide praadimisel on parem mitte katta seade kaanega, siis protsess läheb kiiremini.
- Aurutatud toidu valmistamiseks seadme kaussi on parem säästa aega kuuma veega.
- Multivaretti liha hakkab sööma kiiremini ja on õrnem, kui seda marineeritakse ja külm hoitakse vähemalt 2 tundi.
Hautatud mitmemõõtmelisena
Hautatud sealiha multivarkett on roog, mis osutub väga isuäratavaks, südamlikuks ja valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Selle retsepti järgi saadud tassi eripära on see, et see välja saabub väga mahlane tänu jooki olemasolule. Saate seda teenindada mis tahes pooltoiduga või köögiviljasalatiga.
Koostis:
- Sealiha liha - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- tomatipüree - 50 g;
- porgand - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Köögiviljad raputatakse, pannakse need kaussi ja valatakse "kuumasse" režiimi.
- Kui koostisosad on pruunistatud, lisage hakitud liha.
- Leota tomati, lisage sool, asetage vürtsid, valage 100 ml vett ja lülitage seade režiimi "Kuivatamine" sisse.
- Valmistage pool tundi, lisage 50 ml vees segatud jahu ja 20 minuti jooksul küpsetage liha karvadega.
Türgi keedetud sealiha multivarkis
Kodumajapidamine keedetud sealiha on suurepärane alternatiiv vorstitoodete valmistamiseks. Liha mitmesuguses vormis fooliumis on väga mahlane. Soovi korral võib seda täita porgandi ja küüslauguga. Kuid see ei ole vajalik. Seda keedetud sealiha saab lõigata viiludeks ja kasutada võileibadeks - maitsev, looduslik ja kasulik.
Koostis:
- kalkuniliha - 0,5 kg;
- oliiviõli - 50 ml;
- sool, rosmariin, salvei, tüümian.
Ettevalmistus
- Liha hõõrutakse soola, vürtsidega, valatakse õli ja tundi 12 külma puhtaks.
- Pärast seda märage see fooliumiga ja asetage see mitmevastavana.
- Küpsetamise režiimis valmistab 1 tund.
Liha multivarki varrukas
Varruka on leiutis, mis on saanud paljude meistrite jaoks populaarseks. Kuna tal ei ole vaja peseid nõusid. Ja hülsi liha on mahlakas. Seadme multivarkis sealiha ribid kartuliga lähevad läbi äärmiselt lõhnav ja väga isuäratav. Määratud kogusest toodetest on 4 portsjonit.
Koostis:
- sealiha ribid - 1 kg;
- sibulakarp - 2 tk;
- maitsestatud šašlõik kebab;
- sool;
- kartul - 8 tk.
Ettevalmistus
- Ribasid pestakse ja hõõrutakse maitsestusega šašlõikavesi, soola ja puhastatakse öösel külmas.
- Sibul närbunud rõngad.
- Sidrunist tõmmake mahl välja.
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse pooleks ja maitsestatakse.
- Valmistatud tooted on ümbritsetud, asetatakse kaussi ja küpsetusrežiimis, kuumutatakse 60 minutit.
Küpsetatud sealiha mitmemõõtmeline
Röstitud on väga praktiline tass. Valides enam-vähem vett, saate reguleerida nõusse tihedust. Kartuli lisamine multivartikast koosnevate seentega on väga rahuldav. Retseptis on näidatud sealiha, kuid võidakse kasutada muid liiki liha. Ainult siis saab toiduvalmistamise aeg kõikuda.
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- šampinjonid - 250 g;
- sibul - 100 g;
- kartul - 500 g;
- sool, pipar;
- vesi - 150 ml.
Ettevalmistus
- Liha lõigatakse kuubikuteks.
- Šampanjad pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse 4 osaks.
- Sibul purustab neljandikku rõngast.
- Kartulid lõigatakse batoonidesse.
- Kaussi vala õli, levitada seeni, sibulat ja liha.
- Soola, paprika ja "kuuma" režiimis küpseta 20 minutit.
- Lisage kartulid, valage veest selliselt, et koostisosad jääksid sinna.
- Kuivatusrežiimis valmistab 1 tund.
Beef Stroganoff mitmemõõtmeline
Beef Stroganoff on klassikaline roogade köök. Pruulitud liha multivarett koos hapukoore kastmega on väga maitsev. Samal ajal pole üldse keeruline süüa. Ainult tund aega ja 2 portsjonit isuäratavat toitu on valmis teenima. Päikselt on kartulipuder suurepärased.
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- pirn - 1 tükk;
- jahu - 1,5 spl. lusikad;
- hapukoor - 250 g.
Ettevalmistus
- Õli valatakse kaussi, sibulad levivad ja "kuumas" režiimis kulgevad 15 minutit.
- Liha lõigatakse tükkideks läbi kiudude, pannakse kaussi ja praaditakse.
- Seejärel suletakse seade kaanega ja "kustutusrežiimis", 40 minutit keedetakse.
- Lisage jahu, sool ja segage.
- Hapukoor hõõruda, küpseta 5 minutit, pipar ja serveeri.
Liha paarile multivarkis
Paljude jaoks on aurulaed seostatud midagi ebameeldivat. Sel viisil valmistatud fileed kuivatatakse tihti. Kuid see ei ole alati nii. Multikarjamaitselise paari kana , mille retsept on allpool kirjeldatud, väljub aromaatne ja mahlane. Ja kõik tänu sellele, et foolium hoiab kõik mahlad, ei luba liha kuivada.
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- ingveri juur - 30 g;
- sibul - 1 tükk;
- või - 30 g;
- paprika - 1 tk;
- sidrun - 2 lobule;
- šampinjonid - 5 tk;
- lauavein, sojakaste - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Lõika õli nuga.
- Grindivad seened, sibulad ja paprika.
- Fooliumil asetage õli, köögivili ja ingveri juur.
- Nad asetasid filee peal, paar rohkem võin kuubikuid, sidruni viilud.
- Piserige veini ja sojakaste.
- Foolium pannakse korvile üle.
- 3 tassi vett valatakse kaussi ja aurukoorimisrežiimis, liha kuumutatakse fooliumiga 40-minutilise motiiviga.
Veiselihatooteid ploomidega mitmekordselt
Must ploomidega liha mitmemõõtmeline muutub maitsetundlikuks ja pikantseks. Pruunidega veiseliha on paljud maailma köögid tunnustatud duett. Sageli tunnevad seda roogi isegi need, kes seda kuiva puuvilja üldse ei tunne. Liha voolava vee kogus peate kohandama, sõltuvalt sellest, kui palju kastmeid soovite saada.
Koostis:
- veiseliha - 1 kg;
- ploomid - 150 g;
- sibul - 2 tükki;
- 1 porgand;
- küüslauk - 4 viilu;
- Muster, sool, must pipar, lahe lehed;
- vesi.
Ettevalmistus
- Veiseliha lõigatakse viiludeks.
- Kuivatage pirnid.
- Mitmemõõtmelises kausis valage õli, seadke "kuum" ja asetage liha.
- Prae kuni rouge.
- Lisa köögiviljad ja küpseta veel 15 minutit.
- Vala kuuma vett, soola, asetage vürtsid ja küpsetage poole tunni jooksul hautis.
- Roosteks lõigatakse tükkideks.
- Lisage see kaussi koos küüslauguga ja küpseta liha ploometega veel mitme tunni jooksul.
Lambaliha koos köögiviljadega mitmekordselt
Lamb on eriline liha. Mitmeid inimesi ei meeldi selle maitse ja lõhna pärast. Kuid selle retsepti järgi küpsetatud multivarettköögiviljade liha on väga maitsev. Algne roog näeb välja nagu hautatud. Kindlast kogusest saadab see 4-5 portsjonit isuäratavat toitu südamlikule lõunale või õhtusöögile.
Koostis:
- lambapulber - 1 kg;
- baklazaan, porgand, paprika - 1 tk;
- sibulad - 2 tk;
- õli - 50 ml;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 pea.
Ettevalmistus
- Lambaliha hõõrutakse soola, pipra, vee sidrunimahlaga ja võiga.
- Lisage 1 sibul, tükeldatud poolrõngad ja segage.
- Katke anum ja jätke 2 tunniks.
- Paigaldage liha kaussi ja küpseta kuumas režiimis, kuni see on punane.
- Ülejäänud sibul on hakitud poolrõngaks, ülejäänud köögiviljad lõigatakse väikeste plokkidega.
- Paigaldage liha kihid.
- Seal asetage küüslaugu pooleks lõigatud peanahk, asetage sool, valage 200 ml vett ja valmistage kuumtöötlemise režiimis 1 tund multivari.