Harilikult maitsestamata katehhiinide looduslikud antioksüdandid aktiveerivad rasvarakkude põletust kõhuõõnes üldiselt ja eriti - rasva maos. Tuftsi ülikoolis (USA) läbi viidud uuringute põhjal vähendab katehhiinide regulaarset manustamist kõhuõõne kogus 77% võrra ja vähendab inimese kogukaalu poole võrra.
Miks on mustika kasulik?
Mustika sisaldab rühma taimseid toitaineid (proanthotsüanidiine), millel on ainulaadne võime kaitsta teatud tüüpi ajupiirkondi keskkonnatoime eest. Mustika on üks rikkamaid proantotsüaniidiallikaid. Need phytonutrients vähendavad nii palju vabade radikaalide hulka, mis otseselt mõjutavad vananemise aeglustumist (kortsude ilmumine) ja saavad tõsise kaitse paljude haiguste vastu.
Mustikad sisaldavad suures koguses vitamiine C , E, riboflaviini, niatsiini ja folaati (neil on ainevahetuses võtmetähtsusega mustikad: need aitavad kaasa valkude, rasvade ja süsivesikute sisalduva energia vabanemisele). Lisaks sisaldab mustikama marju ellagiinhapet, mis on üks kõige tõhusamaid kantserogeenseid elemente. Paljude uuringutega on juba kinnitatud, et ellagiinhape takistab kasvajate teket ja suurt potentsiaali geneetilise materjali kaitsmiseks kahjustuste eest. Lisaks sellele aitab musli marjades sisalduvad ained teatud määral vähendada allergiate esinemise tõenäosust ja raskust.
Blueberry vananemise vastu
Paljud teadlased nõustuvad üldise järeldusega, et mustikate korrapärane kasutamine võib teatud vanuselisi omadusi (nt mälu kaotus ja motoorsete oskuste halvenemine) muuta.
Mustikad on suurepärane põletikuvastane ravim. See suurendab selliste ühendite hulka, mida nimetatakse soojusšoki valguks (vanusega, nende kogus kehas väheneb, nii et vanemad inimesed on nohu ja infektsiooni suhtes vastuvõtlikumad kui tervetel noortel).
Mustika kaalulangus
Nagu eespool mainitud, aitavad need marjad oluliselt vähendada rasvarakkude arvu kehas. Ameerika Ühendriikide eksperdid, kes uurivad kasvuomaduste tähtsust kaalulangus, usuvad, et meie toidus võime toita rasvu ja suhkrut. Neid avastusi tutvustasid New Orleansi eksperimentaalse bioloogia konvendi spetsialistid pärast rasvunud rottide katseid. Rühm rottidest, kellele söödetakse molluskeid dieedis, oli oluliselt rohkem hoiatust kui kontrollrühmas, pidevalt kaotas kaalu, samuti näidati veresuhkru taseme stabiliseerumist ja kolesterooli taseme alandamist. Testide käigus kasutati pulbrina pulbristatud mustika marju. Rottide ratsioon sisaldas ainult kahte protsenti kontsentreeritud ravimit.
Mustmetallide vastunäidustused
Mõlemad marjad ja mustika lehed peetakse ohutuks ja neil ei ole dokumenteeritud kokkusobimatuid ravimeid. Siiski on ka vastunäidustusi: mustika marjad võivad suurendada veres lahustumist ja vähendada trombotsüütide aktiivsust. Rasedus, imetamine ja diabeet on ka võimalus konsulteerida arstiga enne mustade lehtede võtmist, kuna nad teadaolevalt vähendavad veresuhkru taset. Inimesed, kes valmistavad operatsiooni või muud kirurgilist sekkumist, peavad lõpetama marjade või mustika lehtede võtmise kaks nädalat enne päeva X.