Liha on kõige olulisem valguallikas ja see sisaldab ka palju vitamiine, eriti B-rühma, mineraale, aminohappeid jne. Kui mõelda, milline liha on inimesele kõige kasulikum, tuleb arvestada selle omadusi ja mõju kehale. Palju sõltub isiklikest eelistustest ja vajadustest.
Küüliku, nutria ja jäneseme liha
Toidu seisukohast peetakse õigustatult kõige kasulikumat liha inimestele. See on võrreldav 90% ja see on kõrgeim määr. Lisaks sellele on küülikul kõrgeim valgusisaldus - üle 20%. See on madal allergiline, nii et seda saab kasutada väikelastel, vähendab vere kolesterooli ja suhkru taset, normaliseerib vererõhku ja ainevahetusprotsesse ning tugevdab immuunsust. Liha nutria on küüliku kõrval, kuigi see on rohkem rasvavaba. Kuid see rasv on rikas linoleenhappega, mida inimorganism ei toodeta. Harilik on täiesti ökoloogiliselt puhas toode, väga maitsev ja toitev.
Sealiha, veiseliha ja tallel
Pidades silmas seda, millist liha selle loendi jaoks inimestele on kasulikum, tuleb veiseliha mainida. See on kõige tahkem liha, mis oma toitumisomadustes võib võrdsustada ühe liitri piimaga. Sisaldab tsinki, rauda , vitamiine PP, H, E ja rühma B. Neutraliseerib maohappe toimet, parandab südame tööd, maksa, eemaldab liigse vedeliku kehast. Lambaliha assimileeritakse mitte halvemaks kui veiseliha, ja letsitiin selle kompositsioonis vähendab "kahjuliku" kolesterooli kontsentratsiooni. Sellel preparaadil on kehasse anti-skleroosne toime, tugevdab luude, parandab veresoonte seisundit.
Kuid sealihas on palju rasva, mis tekitab palju poleemikat sellest, kas selline liha on inimesele kasulik. Kuid see on meeldiv maitsele ja kergesti valmistatav. Pealegi on see kõige paremini B-rühma vitamiine. Kui seda ei kuritarvitata, võib see aidata teil oma tervist parandada.
Lind
Kelle jaoks on huvitav teada, kas kodulinnud on kasulikud, on asjakohane öelda, et meditsiinilise toitumise jaoks kasutatavate vutite liha võib tuua suurima kasu. Türgi - madala kalorsusega, kasulik toode närvisüsteemi jaoks. Kana võib süüa rinnas oma toidus, mis sisaldab kõige vähem rasva, kuid paras ja hane on palju. Kanaõli oli aluseks kõigile ja seda kasutati paljude haiguste ravis. Tänapäeval ei soovitata kana toidu valmistamist mitmel põhjusel, kaasa arvatud atsetooni võimet tõsta uriinis.