Pankreatiit on kõhunäärmepõletik, mis on põhjustatud ainevahetushäiretest. Mõjutades selle haiguse arengut võib sageli kasutada alkohoolseid jooke, rasvaseid ja vürtsikas toitu dieedil ja istuv eluviis . Mõnikord on pankreatiit nakkushaiguse tagajärg. Selle haiguse parim ravi on eriline dieet.
Dieet pankreatiidi jaoks
Patsiendi jaoks on vajalik tema jaoks spetsiaalselt välja töötatud toitumine, kus näidatakse, milliseid tooteid ja millistes kogustes on lubatud kasutada ja mis on rangelt keelatud. See peaks selgelt märkima, millised puuviljad ja köögiviljad on pankreatiidi jaoks kättesaadavad ja millised mitte.
Kui kõhunäärmepõletik tuleb süüa sageli ja väikestes kogustes. Põhimõtteliselt soovitame kinni viiekordse sööki. Keelatud on üle kanda, tõuseb tabelist veidi nälga. On oluline kehtestada piirangud süsivesikute toidu kasutamisel ja võimaluse korral täielikult sellest loobuda. Rasva kogus päevas ei tohiks olla üle 60 grammi ning sealiha ja lamba rasv ja see on täiesti keelatud. Toidu maitse peaks olema neutraalne. Siis ensüümi tootmise kõhunäärmes provokatsioon ei põhjusta tugevat valu ja tüsistusi.
Milliseid puuvilju sööb pankreatiit?
Pankreatiidi all kannatavate inimeste jaoks on üsna tavaline küsimus pankreatiidi lubatud puuviljade kohta ja kas pankreatiidi ja koletsüstiidi (sapipõie põletik) korral on puuvilju üldiselt võimalik sisse tuua.
Puuviljad on väärtuslik vitamiinide ja erinevate toitainete allikas. Seepärast tuleb neid lihtsalt pankreatiidiga patsientide toitumisse kaasata. Aga
Dieet ei keela kasutada kuivatatud puuvilju ja nende kompotite. Värskest marjadest saate valmistada želeed, puuviljajoogid ja kompotid. Juiceid tuleb valida mitte hapuks, vaid neid võib toidule lisada ainult pärast arstiga konsulteerimist. Pärast eksperdi loa saab rülli ja värskeid puuvilju sisestada tagasi ilma kooreta.