Punch on selle koostises sisalduva puuviljamahla terve rühma alkohoolsete jookide kollektiivne nimi, mida serveeritakse külmas või kuumas vormis. Enamik punchit serveeritakse buffet'is tohutu kaussi koos puuviljarakkudega, mille mahla kasutatakse jookide valmistamiseks. Hoolimata traditsioonidest on lubatud valmistada ja serveerida alkoholivabast lööki, mistõttu otsustasime selle klassikalise joogi mitu versiooni pakkuda neile, kes alkoholi ei joo.
Alkoholivaba punch marjadega
Koostis:
- mustikad - 125 g;
- vaarikad - 125 g;
- Maasikas - 250 g;
- jõhvikamahl - 1,5 liitrit;
- sidrun - 1,2 l;
- lubi - 1 tükk;
- jääkuubikud.
Ettevalmistus
Ma puhastada oma marju ja kuivatada. Maasikad lõigatakse sõltuvalt suurusest poolikutesse või neljandikku ning täidetakse täielikult mustikad ja vaarikad. Viige marjad marjade ja limonaadi seguga ja jätke külmkapis 1 tund.
Lime lõigatakse õhukesteks viiludeks ja asetatakse kaussi joogiga. Soovi korral lisame punasele jääle jääd.
Mittealkohoolne kuum Punch - retsept
Koostis:
- must tee - 3 kotikest;
- keeva veega - 1 l;
- õunamahl - 1 ese;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- ananass - 400 g;
- õun - 1/2 tk.
Ettevalmistus
Me paneme teekotid kuumuskindlasse kaussi ja täitke see keeva veega. Jätke tee keedutamiseks umbes 5 minutit, seejärel võtke kotid ja lahustage kuuma veega. Täiendame jooki õunamahlaga, õhukesteks viiludeks õunte ja ananassiga.
Mittealkohoolne õunapump
Koostis:
- apple limonaad - 1,5 l;
- melon - 1/2 tükki;
- küüslaugu - 1/2 tk;
- õunad - 2 tükki;
- piparmünt - 1 kamp.
Ettevalmistus
Me eemaldame seemnest melonid ja kaneelipead ning kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Õunadest eemaldame südamiku ja lõigake need õhukesteks viiludeks. Kuivitage piparmündi, et see lõhna välja tõmbaks. Täida puuvilja õuna limonaadiga ja täiendada jää tükke.
Kuidas teha ingveriga karastusjoogi?
Ginger ale on mittealkohoolne jook, mis on kodus kergesti valmistatav. Paar supilusikatäit ale teeb punch rohkem lõhnav.
Koostis:
- apelsinimahl - 1 ese;
- õunamahl - 1 ese;
- ingver ale - 2 spl. lusikad;
- piparmündi lehed - 1 kamp;
- Maasikas - 1 käputäis;
- limonaad - 2 spl.
Ettevalmistus
Sega apelsin ja õunamahl, lisa ingveri ale. Maasikatega lõigake varre, lõigake marjad maha ja asetage need mahlade segu. Lahjendage jooki limonaadiga ja lisage seda viilutatud piparmündilehtedega.
Mittealkohoolne punch kodus troopiliste puuviljadega
Eksootika ventilaatoritel on võimalus teha troopilisi puuvilju. Selle retseptina võite kasutada nii värskeid kui ka konserveeritud puuvilju.
Koostis:
- ananass - 1/2 tk;
- õun - 1 tükk;
- kirglik puu - 2 tk;
- lubi - 1 tükk;
- lubja mahl - 1/4 sajandist;
- ingver ale - 1/2 tk;
- apple limonaadist - 750 ml;
- mango mahl - 1 l;
- piparmündi lehed, jää - esitamiseks.
Ettevalmistus
Ananassi pulp lõigatakse kuubikuteks. Me eemaldame õuel südamiku ja lõigake see õhukeste plaatidega. Me eemaldame kirgaste viljaliha ja segage seda valmistatud puuviljadega. Kalla kogu õuna limonaad, lisage mango, lubja, natuke ingveriõli mahl ja lõpuks jooki lupja viilude ja värskete piparmüntide lehtedega. Kuumal päeval võite puderisse panna natuke jää.
Mittealkohoolsete kurkide punch
Koostis:
- kurk - 1 tükk;
- oranž - 1/2 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- Maasikas - 1 käputäis;
- piparmünt - 4-5 oksad;
- limonaad - 600 ml.
Ettevalmistus
Kurgid lõigatakse õhukesteks viiludeks või paeladena, vajaduse korral eelnevalt naha eemaldamiseks. Apelsinid lõigatakse ka piisavalt õhukeseks ja asetatakse viilud sügavale pallikohvrisse. Seal pannakse neljandik marju ja peeneks hakitud piparmünt. Täida kogu limonaad ja serveeri, lisades jooki jääkuubikuid.