See elementaarne retsept, mis kompenseerib talve jaoks karusmarjad, meeldib kõigile ebatavaliste vitamiinijookide armastajatele. Kompott on uskumatult rikas, maitsev ja vapustavalt lõhnav.
Lihtsalt retsepti karusmarjade kompotile talvel
Koostis:
- karusmarjad - 400 g;
- kuivatatud melissa - maitsta;
- sidrunhape - maitse järgi;
- filtreeritud vesi - 5 l;
- valge suhkur - 7 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame panku: peseme neid keema veega ja steriliseerime neid. Siis iga levila marjad küüslaugad, täidavad selle umbes kolmandiku võrra. Nüüd hoolikalt sorteerime sidrunipalmi oksad ja pane see marjade peal. Täitke kõik järsku keeva veega, sulgege puhta kaantega ja jätke see täpselt 5 minutiks. Järgmisena vedeldatakse õrnalt ühe puhta emaili panniga ja pannakse ahju keedutama. Selleks ajaks valatakse igasse purki suhkru- ja sidrunimahla. Kui vesi keeb uuesti, valatakse kõik klaaspurud kaelale, neid rullitakse, need pööratakse üle ja jäetakse need selles asendis jahtuma.
Kombineeritud aprikoosiga karusambad talveks
Koostis:
- oranž - 1 tükk;
- karusmarjad - 400 g;
- puhastatud vesi - 2,6 liitrit.
Ettevalmistus
Niisiis sorteeritakse karusmarjade marju ettevaatlikult ja põhjalikult pestakse. Oleme ettevaatlikud, et mitte kaotada mädanenud ja kahjustatud marju, sest see võib mitte ainult rikkuda kogu kompoti maitset, vaid mõjutada ka teie keha negatiivselt. Me ei puhasta apelsini koort, vaid lihtsalt loputage puu. Seejärel lõigake see õhukesesse ringi ja asetage see puhta purki. Pärast seda magama ettevalmistatud karusmarjad ja valage kogu kuuma suhkrusiirupu. Ära unusta ainult, et ta peab keema hästi. Selle ettevalmistamiseks vala vett potti, unustage suhkrut ja pange tugevat tulekahju, segades. Seejärel pannakse purkid tina kaanedesse ja keerake kompott tagurpidi. Asetage toorik põrandale, pakke see midagi sooja ja laske sellel täiesti täiesti jahtuda selles asendis täpselt ühe päeva jooksul. Järgmisel päeval pöördusime kaitsmise poole ja viime selle edasiseks ladustamiseks pimedasse kohta.
Kipsi ja mustsõstra kompott
Koostis:
- vesi - 2,5 liitrit;
- suhkur - 1 ese;
- karusmari - 1 ese;
- must sõstar - 1 spl.
Ettevalmistus
Me sorteerime marjad, eemaldame kõik varred ja loputage neid kraaniveega. Keevas vees valage suhkur ja segage lusikaga, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud. Niipea, kui siirup hakkab keema, asetage valmistatud marjad, oodake, kuni kompott taas keeb ja keedetakse 5 minutit, sulgege kaas. Seejärel visake sidruni viilud ja eemaldage pann tulekahjust. Me joovime ja vajadusel lisame suhkrut. Valatakse see puhtatele purkidele, kaetakse kaanedega ja steriliseeritakse 15 minutit, seejärel kaetakse need kaanedesse. Kui kompott jahtub täielikult, asetame selle ladustamiseks külmas keldris või külmikus.
Kombineeritud kirsside ja karusmarjade jaoks talvel
Koostis:
- kirss küps - 300 g;
- suhkur - 400 g;
- karusmarjad - 200 g;
- külm vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
Kõik puuviljad on sorteeritud, eraldatud lehtedest ja põhjalikult pesta külma veega. Eelnevalt ette valmistatud pankades paneme kõik marjad ja magama suhkrut. Keetame vett, valatakse purkide külge, kaetakse kaanedega ja joogid jäetakse 20 minutiks sisse. Pärast aja möödumist tühjendage vedelik konservikarpidest pannile ja keetke uuesti keskmise kuumusega. Täiendage marjad kaelal uuesti ja rullige tihedalt kaanedel. Me eemaldame säilitusaineid pimedas kohas ja asetage see ettevaatlikult, kuni see täielikult jahtuda. See on kõik, kompoot talvel on kasutusvalmis!