Kana pasta on üks lihtsamaid ja maitsvaid Itaalia köögi toite, mida saab kodus kiiresti küpsetada. Allpool esitatud pastatoodete kana-retseptid võimaldavad teil kõiki oma külastajaid üllatada ebatavaliselt ja uskumatult maitsva toiduga.
Pasteeritud koor seentega ja kana
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- seened (šampinjonid) - 200 g;
- koor (25-30%) - 250 ml;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 200 g;
- pasta - 500 g.
Ettevalmistus:
Esimene asi, mida peate tegema, on valmistada kana, selleks peate fileed väikesteks tükkideks lõigata ja praadima pannil pool kuni kuumtöödeldud. Sibul tuleb peeneks hakitud ja lisada fileele, seejärel lisada tükeldatud seened, sool ja pipar panna ja jätta see 10 minutit hautatud.
Kui liigne niiskus aurustub, lisage koor, tõmmake mass keemiseni ja lülitage tule välja.
Pakume pasta, seente ja kana, mis on kaunistatud rohelistega.
Pasta suitsutatud kana
Selleks, et vastata küsimusele, kuidas valmistada pasta kana, mis mitte ainult täiskasvanutele, vaid lastele sööb rõõmuga, on üsna lihtne. Piisab allpool retsepti korrata ja valmistuda sellele, et need, kes soovivad lisaaineid saada, joonduvad järjekorras.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- Suitsutatud rinnad - 1 tk;
- koor 10% - 300 ml;
- riivitud juust - 80 g;
- jahu - 1,5 spl. lusikad;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 1 teelusikatäis;
- petersell - 1 kamp.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida teha, on keedetud pasta veidi soolases vees. Kui pasta on valmistatud, võite valmistada kaste.
Kõigepealt pange sibulit ja küpseta taimeõlis, kuni see on läbipaistev, seejärel lisage peeneks hakitud rind sibulatele, lisage koostisosade sool ja pipar, segage need põhjalikult.
5 minuti pärast peate koore kastmiseks valama, järk-järgult lisama jahu ja segama pidevalt kastme, kuni see pakseneb ja see kestab umbes 5-7 minutit. Tulemuseks on kana ja koorega pasta, millest te ei saa end ära lõhkeda.
Serveeri kuuma kastmega, riivitud juustuga ja tükeldatud peterselliga. Seega, pasta valmistamine kanaga ei kesta kauem kui 40 minutit.
Pasta, köögiviljad ja kana
Kana ja köögiviljade makarontoodete valmistamise retsept on mitmeti sarnane varasematele roogadele, kuid sellel on eriline maitse ja lõhn, mis on tingitud köögiviljade ja suure hulga vürtside olemasolust. Lisaks sellele on köögiviljad siin ideaalis omavahel kombineeritud, muutes kõige tavalisema lõuna või õhtusöögi tõeliseks puhkuseks.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- broccoli - 100 g;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- suitsutatud kanarind - 1 tk;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- basiilik - 10 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Selles retseptis peate esmalt alustama köögiviljade küpsetamist. Selleks peate brokkoli keema, koorma pipar seemnedest ja lõigake see suureks õledeks. Keedetud spargelkapsast tuleb praetud paprikaga, kuni ilmub rohekas koorik. Pärast seda tuleb neid segada hakitud kana rinnaga ja hautatud veel mõni minut.
Brokoli abil võite küpsetada ja kleepida ainult eraldi kausis. Kuigi pooled koostisosadest on valmistatud, valmistatakse topsi kastme kõige olulisem osa. Eraldi kausis segage õli, peeneks hakitud küüslauk, basiilik ja sool.
Keedetud pasta, kohe kastmed, serveeritakse kuuma kastmega.