Isegi ahju puudumine ei saa häbi tõelise küpsetiste entusiast, sest puhkuse kooki koogid saab valmistada isegi tavalise praepannide abiga. Ahi puudumisel võib ahju koogi retseptid olla kasulikud, kui püüate salvestada küpsetamisaega.
Kookikookide retsept
Seda tehnoloogiat kasutades saate valmistada täis suurusega õhukesi koogina kooki jaoks, nagu pannkoogid ja lopsakad koogid väikeste portsjonite hõrgutiste jaoks. Viimase ettevalmistamise jaoks on teil vaja spetsiaalset terasrõngast või tinaplokkidest.
Kui te ei kavatse valmistada šokolaadikooku, vaheta kakao samaväärse koguse jahu.
Koostis:
- jahu - 125 g;
- soda - 1/4 tsp.
- kakaopulber 45 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- piim - 175 ml;
- või - 25 g;
- granuleeritud suhkur - 45 g;
- sidrunimahl - 5 ml;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Mis puutub tavapärasest küpsisest, siis selle katse ettevalmistamiseks on kõigepealt vaja kombineerida kuiv komponente ja lisada neile ainult vedelikku. Läbi sõela ja segage hoolikalt esimest nelja koostisosa kokku. Eraldi puhastage piima, sulatatud võid, suhkur, sidrunimahl ja muna. Osad, mis valatakse vedelikku kuivale segule, segatakse paksus taignast.
Määrige praepann rasvaga ja asetage terasõngas keskel. Valage vormi keskele umbes veerand klaasi tainas ja katke nõud. 2-3 minuti pärast eemaldage rõngast, keerake paprika lihtsad koogid praepannile ja küpseta sarnase ajavahemiku jooksul.
Peenike koogid pannile
Kui soovite valmistada õhukestele kookidele valmistatud mitmekihiline kook, nagu pannkook, kasutage seda retsept. Väljundilt saate õhukeste ja õhukookide virna, mis kooret hästi imendub ja lõikamise ajal oma kuju.
Koostis:
- jahu - 540 g;
- küpsetuspulber - 1 1/2 tl.
- kakaopulber 35 g;
- või 115 g;
- granuleeritud suhkur - 320 g;
- munad - 6 tk;
- piim - 715 ml.
Ettevalmistus
Enne kookide valmistamist pruunistatud kooki jaoks eraldage kolm esimest koostisosa ja puhastage see seguga hästi, et küpsetuspulber ühtlaselt jaotada. Sulanud võid sulatada munade ja suhkruga, seejärel jätkake sõtkumist, hakake valama piima. Kui suhkrukristallid täielikult lahustuvad, vala vedelik jahu ja kakao segusse. Pärast taigna segamist jagage see ligikaudu 12 portsjoni ja praetage iga õlitatud pannil.
Kiirkoogid präänikute kooki jaoks
Neli tavalist koostisosa muutuvad terveks õhukeste ja krõbedate kookide hulgale, mis sobib ideaalselt kohupiimaga immutamiseks. Ühe sellise küpsise küpsetamine võtab aega umbes minut, mis muudab toiduvalmistamise protsessi väga kiireks.
Koostis:
- kondenseeritud piim - 375 ml;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 475 g;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Vürtsige kondenseeritud piim munaga ja lisage segule naatriumkloriidi. Alustage jahu jaga. Jagage segu 7-9 tükki ja rullige iga õhukese kooki. Enne röstimist loputage tainas lehed üle kogu piirkonna kahvliga. Prae pannil kooki pannil umbes minut, pannes nõusid keskmise kuumusega.
Koogid "Medoviku" kooki jaoks pannil
Koostis:
- jahu - 285 g;
- muna - 1 tükk;
- kallis - 35 g;
- hapukoor - 45 g;
- suhkur - 55 g;
- või - 85 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Pange salatile sulanud mee ja vala õli. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage plastikust. Lõigake portsjoniteks, rulli ja pane mõlemalt küljelt paar minutit.