Tondi väike pannkoogid või pannkoogid, nagu me neid nimetasime, valmistatakse tavaliselt tärklisel. Võite küsida, kuidas pannkoogid panna, nii et pannkoogid oleksid peaaegu läbipaistvad ja sulavad suus? Ei ole saladust, kõik on väga lihtne: tainas peavad olema vedelad, tooted on kõige paremini kodus valmistatud, pann on kuum ja testitud. Siis võite olla kindel, et nalistiks on täpselt nii, nagu te neid plaanisite. Ja siis võite prooviga juba proovida: pannkoogid kodujuustu, liha, kala või moosiga - vali vastavalt oma maitsele.
Pannkoogide juustu retsept
Täidisega pannkoogid täidetakse peaaegu mistahes tootega, kuid me püüame küpsetatud valmistooteid valmistada koos kodujuustuga, nagu ka üks kõige maitsvamaid täitematerjale.
Koostis:
- munad - 6 tk;
- Piim - 0,5 liitrit;
- tärklis - 5 spl. lusikad;
- sool - 1 näputäis;
- kodujuust - 500 g;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- Vanilase suhkur - maitse järgi;
- taimeõli - maitse järgi;
- või - maitsta;
- rosinad - 0,5 klaasi.
Ettevalmistus
Esmalt teeme tainas. Selleks pühkige 5 muna soola ja tärklisega, valage piima. Tainas peaks olema vedelik. Kuumutage praepann, seejärel vähendage tulekahju keskkonda, määrige taimeõli ja valage tainas. Me küpseme pellicles mõlemalt poolt. Määrige praepann õli iga pülooni ette. Lõpetatud pannkoogid ka kohe määrida või. Täitmiseks pane riivjuustu suhkru, muna ja vanilje suhkruga, lisage praetud rosinad, segage ja loputage iga lindile lusikatäis kohupiima. Kinnitage pannkoogi rull või ümbrik ja asetage tükid puuviljajuustu ja rosina juurde.
Paigutatud aedikus valmistatud sisikonnast valmistatud nuudlid
Kui olete juba küpsetanud pannkooke, siis soovitame neid panna ahju mõneks tunniks väikese tulega purskamiseks. Valige kaanega keraamiline vorm või võtke ükskõik milline teine ja asetage väikeste ümbrikute kihid kohupiima täidisega. Määrige neid rohke õliga, võite isegi hapukoore valada ja panna ahju. Juustukookid koos kodujuustuga on nii maitsvad, mida kauem nad seisavad ja leotada. Serveerige need, muidugi, kuumad.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- piim - 1 klaas;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- sool - 1 näputäis;
- jahu - 1 klaas;
- taimeõli - maitse järgi;
- vesi on soe - 0,5 tassi;
- kodujuust - 200 g;
- või - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me võitame 1 muna koos 1 supilusikatäit suhkrut ja nälkjas soola, lisage piim, jahu ja segage tainas. Valatakse 2 supilusikatäit taimeõli ja jäetakse mass seisma 40 minutit ja eelistatavalt 1,5-2 tundi. Seejärel lisage soe vesi, segage ja alustage pellutsiidi küpsetamist.
Enne esimese õhukese pannkoogi küpsetamist määrige kuumutatud praepann rasvavõile. Lisaks ei saa te määrida, kuna tainale lisatakse võid.
Täitmiseks hõõruksime kodujuustu suhkru ja munaga (või lükake seda läbi lihasauruse). Iga pannkook lõigatakse 4 osaks, pannakse täidisega talli ja pakitakse ümbrikuga. Valmisküünlad koos kodujuustuga pannakse küpsetusnõusse, prozamisaia igat kihti võid ja piserdatakse suhkruga, katta vormi kaanega ja panna ahju 1,5 tunniks.
Küpsetamise temperatuur on 160 kraadi. Parim on panna talupoegadele uputama 3-4 tundi temperatuuril 80-100 kraadi. Kui sul ei ole kaanega vormi, võta kõik, mis on saadaval, ja katke see fooliumiga. Valmistatud serveeritakse hapukoore või moosiga.