Enne erinevate toitude valmistamist pidulikku einet igaks juhuks sageli ei tea, mida salateid süüa teha?
Üks võimalikest roogidest on "Grafsky" salat, see on üsna huvitav vürtsikas salatiga ebatavaline maitse, mis on tingitud koostisainete esialgsest kombinatsioonist. Tuleb märkida, et seal on erinevad retseptid salatale nimega "Grafsky".
Kuna "Grafsky" salat valmistatakse peamised koostisosad, kasutatakse tavaliselt mune, peet, varred, pähklid ja kartulid. Apteegis - majonees või tankimine hapukoore, kreemi, jogurti baasil. Reeglina sisaldab see salat keedetud liha, kuigi seal on ka rohkem või vähem taimetoitlaseid võimalusi.
Grafsky salat kana ja granaatõunaga
Koostis:
- keedetud kanafilee - umbes 400 g;
- sibul - 1 tk;
- keedetud kartul - 4 tk;
- munad keedetud kana - 3-4 tk;
- keskmise suurusega keedetud peet - 1 tk;
- ploomid - umbes 250 g;
- kooritud kooritud pähklid (pähklid või sarapuupähklid) - 1 klaas;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees või paks magustamata jogurt;
- äädikas, looduslik balsamic;
- granaat ja rohelised dekoratsiooniks.
Ettevalmistus
Pleegitud sibul lõigatakse veerandrõngasteks ja marineeritud äädikaks marineeritud vähemalt 15 minutiks (seejärel pestakse). Krohvid aurutatakse keeva veega, 10 minuti pärast eemaldame kivid, tühjendage vesi ja lõigake peenelt.
Sega marja sibulad peeneks hakitud keedetud kartuliga ja asetage tassi esimene kiht. Peal promazyvaem majonees (esmalt teeme võrku, siis - kühvel, ka ülejäänud kihid laiendasime).
Teisel kihil pannakse keedetud liha, lõigatud õhukesteks lühikesteks ribadeks. Me kaaneme majoneesiga.
Kolmas kiht on asetatud suurtele riividele röstitud peediga, segatatult ploomide, maapähklite, küüslaugu ja majoneesiga.
Neljas kiht on peeneks hakitud keedetud munad. Me kaaneme majoneesiga. Viimistlege teraviljaga (saate neid kokku panna) ja haljastust.
Kihte saab vahetada juhuslikult.
Pärast sama retsepti (vt eespool) võite valmistada keedetud veiseliha salati "Grafsky".
Grafsky salat on alternatiivne retsept
Koostis:
- riisi pika teravilja keedetud puri - 1 klaas;
- rannakarbid - umbes 300 g;
- värsked kurgid - umbes 200 g;
- Marineeritud seened (valged, austersambad või teised) või marineeritud seened - umbes 250 g;
- vutimasinad kõvasti keedetud - 12-16 tk;
- ilma kaevabeta oliivid on pimedad ja / või kerged - 16-20 tükki;
- kõva juust - umbes 250 g;
- majonees või magustamata jogurt;
- küüslauk - 2 nelki;
- rohelised (basiilik, koriandri, petersell, rosmariin).
Ettevalmistus
Küpseta rannakarbid (3 minutit avada keeva veega) ja söödav osa eraldada. Kurke ja seeni lõigatakse mitte liiga peeneks ja juust on pisut väiksem või kolm suurt riivist. Vutipunamunad - pooleks või terved, oliivid - ringides või pool mööda. Kõik koostisosad on segatud riisiga ja maitsestatakse koos hakitud küüslauguga majoneesi või jogurtiga. Teeme haljastust. Kui soovite, võite kihid välja panna.
Salatile "Grafsky" on hea serveerida valgeid või rohelisi veine või puuviljabrandit (versioon veiseliha - see on võimalik punased veinid).