Kartulist valmistatud kastmed - ideaalne lahendus, kui peate kiiresti valmistama midagi maitsvat, ja külmikus on tooriku pakkimine. Selliseks küpsetamiseks mõeldud täidis võib kasutada mis tahes - magusat või rahuldavat, igal juhul sobib raviks maitsev.
Puff pasties
Kui laos on pooltoote pakend, võib täitematerjali puuviljapüree täiesti erinev. Sweet täiteaineid kasutatakse sagedamini, kuid toituvad need on väga asjakohased. Neid saab serveerida esimese leiva asemel roogi või võtta koos nendega tööle või õppima suupisteid. Selle küpsetamise täidiseks võite võtta kõik täidised:
- Kartulist valmistatud magus pastatooted täidetakse tihti moosid, moosid, puuvilju või šokolaadiga.
- Maitsvad tooted saadakse juustu või kodujuustuga: magus või soolane rohelistega.
- Kepikastmes valmistatud suupistete täidiseks on erinevad liha, köögiviljad või seened.
Puff pastry koos õuntega
Kõige lihtsam ja taskukohane on õunakook. See täidis võib olla valmistatud värsketest puuviljadest, maitses neid vähese suhkruga, kuid täidis on palju maitsvam kui võite kergelt õunatükke ja lisada magusaineid ja aromaatseid lisaaineid - kaneeli, nelki ja vanilje.
Koostis:
- kihiline pastöri - 500 g;
- hapukoore - 3 tk;
- sidrunimahl - 1 tl;
- kallis - 2 spl. l .;
- kaneel, nelk ja vanill.
Ettevalmistus
- Tühjendage tainas.
- Lõika õunu väikese kuubiga, valage sidrunimahla.
- Põletusparkis sulage tükk võid, rulli õunaküke ja praadige, kuni see on läbipaistev.
- Lisage mesi, valage maitseained, segage ja laske täitmisel jahtuda.
- Jagage tainas ristkülikukujulisteks, asetage tooriku keskosas olev täitematerjal ja vormige viilud, viige kahvliharud kahvli ja määrdega munakollaseks.
- Küpsetage 25 minutit 190 kraadi juures.
Puuviljasegud koos kodujuustuga
Puuviljamaitseline kondiitritooted, mis on valmistatud kohupiimast maitsva ja mahlaga, võite lisada veidi aurutatud rosinaid, see lisab maiustusi. Kui see tundub väike, lisa lemmik kuivatatud puuviljad ja vanilje. Sellest koostisosade kogusest võite teha 6 suurt pirukotti või 8 keskmist.
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- suhkur - 100 g;
- rosinad, kuivatatud aprikoosid ja pähklid - igaüks 50 g;
- pärmseina - 500 g;
- munarakk.
Ettevalmistus
- Tainas sulatage.
- Põletada rosinaid, lõigata kuivatatud aprikoosid kuubikuteks, tükeldada pähkleid.
- Kohati juurest valage suhkrud ja pähklid kuivatatud puuviljadega, segage hästi.
- Jagage tainas 6 tükki, jaotage täitmine, kinnitage servad.
- Määrige pinnale munakollane, katlakivi pind ja keetke temperatuuril 180 kraadi 25-30 minutit.
Puuviljatoit kirssiga
Puff-pärmi-tainas valmistatud pirukad valmistatakse erinevatest täidistest, kuid kõige maitsvamad - marja täidised. Cherry saab kasutada värske (eemaldades luud), külmutatud või konserveeritud oma mahl. Igal juhul tuleb marjad filtreerida ja kuivatada, piserdada tärklisega. Maitsev kohtlemine ei nõua koostisainete pikka ettevalmistamist, seega on see valmis 40 minutiga.
Koostis:
- kirss - 300 g;
- suhkur - 100 g;
- tärklis - 100-150 g;
- tainast - 500 g;
- munarakk.
Ettevalmistus
- Cherry eraldab liigne mahl, puista tärklis.
- Kergelt sulatatud kihti sulatage, jagage 6-8 ristkülikutesse.
- Spread kirsside kohta toorikud, iga puista suhkrut.
- Vormi pärmi pirukaid kartulikoost, määrige munakollase ja küpseta 25 minutit 190 kraadi juures.
Puuviljasegud koos moosiga
Kõige paremini sobib moosipurgi kasutamine, kui küpsetatud küpsetis valmistatakse ahjus. See on ravimi kõige lihtsam versioon, mis ei nõua spetsiaalseid koostisosi ja täidise tüütu valmistamist. Erinevaid täiteaineid saab hakitud kreeka pähklid. Tähtis punkt - moos peaks olema paks või tervete viiludega, sel juhul on parem mitte kasutada siirupit.
Koostis:
- tainast - 500 g;
- jam - 250 g;
- munakollane;
- hakitud hakitud pähklid - 1 käputäis.
Ettevalmistus
- Tõmmake sulatatud leiva taigna veidi rulli, jagage see 8 tükiks.
- Spread lusikatäis täidiseid kangid, ülevalt pannakse hakitud pähklid.
- Kinnitage puuviljadest valmistatud pirukad kindlalt kõikidest külgedest, kindlasti ühendage servad kahvliga.
- Määrige munakollasega, sõtke ja küpseta 25 minutit 185 kraadi juures.
Küüslaugukastmega pirukad
Puff koogid koos liha on hea valik kiireks suupisteks, mida saate võtta koos teiega teedel, tööl või õppima. Täitematerjalina kasutage hakkliha: kana, sealiha, veiseliha või eri tüüpi segu. Täiendage täidis juustu, seente ja lemmikvürtsidega. Küpsetamine on kiirem, kui kasutate juba valmistatud liha.
Koostis:
- tainast - 500 g;
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 200 g;
- sool, pipar, kuivatatud maitsetaimed;
- munarakk.
Ettevalmistus
- Spasseruyte peeneks hakitud sibul, lisage täidis ja praadige, kuni see on valmis. Maitsesta vürtsidega, täitke külmkapis.
- Trahvi riivis, riivida juustu.
- Vabastage külmutatud kiht, jagage 6 tükki.
- Iga täitekeskuse keskpunktis asetage liha täidis, lisage juustu heldele piilusele, kinnitage servad.
- Määrige munakollase pinna, kahvliharjaga ja keetke puuviljamaitselisi lihaseid 25 minutit 190 kraadi juures.
Kartulipastad kapsast
Puuviljasegudest valmistatud pirukate täitmiseks on võimalik ja köögivilju, näiteks kapsas, mis on valmistatud kustutamise ja teiste koostisosade lisamisega. Sellisel juhul võite täitematerjali täiendada seente ja keedetud munaga. Toit on maitsev ja maitsev. Selliste pirukate saab serveerida tavalisest leibast asemel lehmapiitsust peamise tassi.
Koostis:
- valge kapsas - 600 g;
- Keedetud muna - 2 tk;
- šampinjonid - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- munakollane;
- tainast - 700 g.
Ettevalmistus
- Spasseruyte sibul, viska hakitud seened, praadida, kuni vedelik aurustub.
- Peeneks hakkige kapsast ja saatke see seentemeedile, leotage 15-20 minutit, hooajal soola, pipraga, külma.
- Kapsa täitmisel viskige kuubikuteks lõigatud mune, segage hästi.
- Sulata külmutatud kiht võrdsetes osades, iga silma keskosas levitada täite ja kinnitada servad.
- Määrige pinnale munakollane munarakk ja küpseta 30 minutit 185 kraadi juures.
Puuviljasegud koos juustuga
Puuviljasegud koos juustuga on lihtne ja hõlpsasti kasutatav võimalus valmistada maitsvaid ja originaalseid saiakesi. Neid saab serveerida ka teega peategevuseks. Kasutada võib ka juustu, mis sulab korralikult ja millel on meeldiv veidi soolane maitse. Väga ebatavaline on tooted, mille sees on suluguni.
Koostis:
- suluguni 300 g;
- ilma pärmeta taineta - 500 g;
- munarakk
- seesamiseemned.
Ettevalmistus
- Lahustage pooltoote kiht, pisut tühjaks.
- Lõigake tainas ribadeks, asetage need juustuplaati ja kinnitage servad.
- Määrige munakollase ja piserdage seesamiseemnetega.
- Küpseta 20-25 minutit 180 kraadi juures.
Puuviljasegud sinki ja juustuga
Puff-free taignast valmistatud pirukaid saab muuta originaalseks, muutes toodete tavalist vormimist, keerates neid väikeste rullidega. Selline delikatess on väga mugav süüa, tainas ei purune ja täidis ei lagune. Võite kasutada röstitud juustu, sink on kvaliteeti parem, ilma veenideta.
Koostis:
- tainast - 400 g;
- röstsaia juust - 6 tk;
- sink - 250 g;
- munakollane, seesam.
Ettevalmistus
- Keerake tainas välja ja jagage pika ribaga, veidi rohkem juustu.
- Asetage tooriku äärele kõigepealt õhuke ääreks singi, asetage juust üle ja rulli rullides, külgedel kinnitusel.
- Määrige pinnale munakollane, piserdage seesami ja küpseta 30 minutit 185 kraadi juures.
Praetud pastatooted
Kui ei ole aega ega võimalust küpsetada toodet, võite valmistada toitu praadipannis. Kana kastmes valmistatud praetud küpsised on maitsvad ja valmistatud väga kiiresti. Tulemuseks on maitsv kohort mahlakast täidisega ja rõõmsalt aromaatne räpane koorik.
Koostis:
- 250 g taina;
- hakitud kana - 200 g;
- sool, pipar, karripulber;
- taimeõli - hakkliha ja pirukate praadimiseks.
Ettevalmistus
- Praetud hakklihana, kuni see on valmis, hooajal soola, pipra ja karri, jahutage
- Jagage tainas nelja toorikuga, jaotage täidis ja kinnitage servad hästi.
- Prae väikeses koguses võid kuni punased küljed.