Hoolimata valgete ja punaste ubaade sortide välisilmast sarnasusest, on viimasel valgete vastedena mõned eelised. Punakubadel on tihedam struktuur, mis muudab keema veelgi halvemaks. Seetõttu kasutatakse suppide valmistamiseks valgeid oaseid ning teisele kursusele lisatakse salatiid ja kastmeid punaseks.
Kuidas kasulik punane oad?
Punaste ubade kasutamine mõnes kohas ületab valgete kasulike omaduste olemasolu. See sisaldab suurt hulka vitamiine , mineraale, toidulisandeid ja kaloreid. Tänu sellele punasele oojusele on sellised kasulikud omadused:
- Dieetkiud puhastab soolte toksiine ja veresooni - halbast kolesteroolist.
- Mineraalid parandavad südame töö, mis muudab punased oad hea südame- ja vaskulaarhaiguste ennetamise toode.
- Punapeedidel sisalduvad vitamiinid mõjutavad positiivselt närvisüsteemi toimet.
- Aminohape arginiin taastab maksa ja suurendab ainevahetusprotsesse.
- Bioloogiliselt aktiivsed ained takistavad vähirakkude paljunemist.
- Punased oad aitavad parandada kuseteede tööd, eemaldavad kehast liigse vedeliku.
Punased ubade oad - BJU
Punapeubidel on selline toiteväärtus:
- valgud: 8,5 g, mis on 12% päevasest normist;
- rasvad: 0,68 g;
- süsivesikud: 18 g, mis on 6% päevasest kiirusest.
Punaste ubade kalorid ei ole palju rohkem kui valged. Kui kasutate seda saja grammi seda tüüpi oad, saab keha natuke rohkem kui sada kalorit. Seetõttu on uba suurepärane toitumine eesmärgiga kaotada kehakaal või terapeutiline toitumine.
Kahjutu punased oad
Punaseid ube, nagu valget, ei saa süüa toorelt, sest see sisaldab mürgiseid aineid, mis laguneb toiduvalmistamise ajal.
Lisaks sellele ei pruugi punased oad inimestele, kellel on tõsised seedetrakti haigused, koletsüstiit, haavandid, gastriit, kasutada.