Igaüks teab piima eeliseid ja tahab seda toodet toiduna kasutada. Kuid mõned inimesed usuvad, et jookide jook ei ole nii väärtuslik kui see, mida nad ütlevad, lehma all. Tervisliku toidu süsteemi järgijad on kindlalt veendunud, et värsket piima ei saa kahjustada, vaid ainult hea. Kuid eksperdid ei ole oma hinnangutel nii liigilised ja hoiatavad, et see naturprodukt ei ole alati ja mitte igaüks kavatseb seda kasutada.
Kui kasulik on värske piim?
Kuid eksperdid ei kahtle, kas kahekordne piim on kasulik. Ainult seda, et süüa lisada, peaks olema usaldusväärse tootja poolt toodetud kvaliteetne toode. Sellises piimas esineb kõiki vitamiine ja väärtuslikke toimeaineid, mis on teadaolevalt pastöriseerimise ajal osaliselt hävitatud. Ja samal ajal ei esine patogeenseid baktereid, antibiootikume jne Seetõttu on täiesti võimalik väita, et värske piima kasu ja kahju määrab kindlaks selle koostis. Kvaliteetne toode on küllaltki rasvane - umbes 70 kcal saja grammi kohta. Selles on üle 30 tüüpi bioloogiliselt aktiivsed ained, sealhulgas vitamiinid, laktoos ja mitmesugused mikroelemendid, peamiselt kaltsium ja magneesium, orgaanilised happed, ensüümid, immunomodulaatorid jms. Kuid isegi töötlemata terve toote puhul, mis jäid mitu tundi pärast lüpsmist seisma puutumata, hävitatakse mõned kasulikud elemendid. Seetõttu on värske piim palju hinnatud.
Miks ma ei saa juua värsket piima?
Samuti on üleliigne teada, kui värske piima ohtlik. Esiteks sisaldab see tingimata baktereid ja mikroorganisme, mis ei ole alati kasulikud, kuid sagedamini vastupidi, nad on selliste haiguste, nagu salmonella , brutselloos, helmintiaas, patogeenid jne. Teiseks, lehm, kes andis piima , ei pruugi olla täiesti tervislik, seda võib ravida ohtlike ravimitega või kääritada hormoonidega. Ja kõik need ained on värskes piimas, mis muidugi ei ole kasulik ka.