Paljud ilusate sugulasammade "Raffaello" esindajad on seotud romantika ja õrna rafineeritud maitsega. Seda maitsvat magustoosi saab osta mitte ainult, vaid ka iseseisvalt kodus valmistada. Nad võivad üllatada külalisi või esitada seda kingituseks.
Kuidas Raffaello teha?
Rafaello valmistamiseks kodus saate kasutada erinevaid koostisosi. Kandke ja maisi pulgad, šokolaad ja banaanid. Kuid traditsiooniline retsept hõlmab kondenspiima, või, kookoskiudude ja pähklite või mandlite kasutamist. Selleks, et saada maitsvaid maiustusi, järgige seda järjestust:
- Valmistage koorest valmistatud kondenspiim ja või . Et neid paremini võita, võta mikser. Õli tuleks eelnevalt pehmendada. Lisage vanilliin ja mõned kookoskiibid.
- Koor jahutatakse 2 tundi, nii et see külmub.
- Kiiresti valatud kristalliseerunud kodu "Rafaello", nii et nad ei sulatata. Sisemiskeelu sisse pane.
- Pallid valatakse kookospähkli laas.
Raffaello kodujuustust
Väga tavaline viis valmistada "Raffaello", mille retsept hõlmab kohupiima lisamist. See on hea, sest see võib tuua mitte ainult rõõmu, vaid ka teatavat kasu, kuna selle kaltsiumi sisaldava kasuliku toote aluseks võetakse. Täiteaine muutub kondenspiima lisamisega äärmiselt tundlikuks.
Koostis:
- kodujuust - 200 g;
- kondenspiim - 1 spl. l .;
- pulbristatud suhkur - 1 spl. l .;
- kookospähkli raseerimine - 1 spl. l .;
- pähklid
Ettevalmistus
- Sega korralikult kodujuust, pulber, kondenspiim, natuke raseerimine.
- Pange keskosaga pähklid sisse. Pane see kiibidesse.
- Jätke Raffaello kodus valmistatud šokolaadist tund aega jahtuma.
"Raffaello" maisist kastmetest kodus
Väga huvitav ja ebatavaline toiduvalmistamisviis on Raffaello valmistamine maisipulgadest. Soovitav on valida need tooted, millel on tugev magus maitse ja märkimisväärne kiht pulbrit. Selle lisamine täitekomplekti koostisele annab delikatessi äärmiselt piikva maitse.
Koostis:
- kondenspiim - 400 g;
- maisi pulgad - 130 g;
- pähklid - 120 g;
- kookoskiibid - 50 g.
Ettevalmistus
- Purustage võlukepp väikesteks trühvliteks. Sega neid kondenseeritud piimaga. Laske jahtuda külmas 2 tundi.
- Tehke Raffaello maiustusi, ümbritsesid täidise ümber mutri ümber. Peal kaunistamiseks laastega.
Šokolaadikompvekid "Rafaello"
Valge šokolaadiga Raffaello kreem on peene ja meeldejääva maitsega. Selline toiduvalmistamise versioon on võrreldes teistega keerulisem, kuid sellest tulenev kristalliseerub kõigile meeldivaks. Magustamiseks oli nii originaal nii sees kui ka väljas, valge šokolaadit kasutatakse.
Koostis:
- valge šokolaad - 1 plaat;
- koor 30% rasva - 60 ml;
- või - 25 g;
- kookospähkliõli - 80 g;
- pähklid
Ettevalmistus
- Šokolaad vala koor ja sulatus ahju kuni lahustunud.
- Jahutage toatemperatuurini. Lisage õli ja natuke raseerimist.
- Jahuta, ei lase massil külmuda. Siis võta see segistiga.
- Vormi maiustusi, rulli neid laastudena.
Raffaello kondenspiimaga - retseptiga
Klassikaline versioon on kondenseeritud piimaga valmistatud kompvekid "Raffaello". Kõnealuste maiustuste maitse on kõigile tuttav ja sarnane kauplustega müüdavatele kondiitritoodetele. Kodutoodete kasutamine aitab parandada nende kvaliteeti. Magustoidu saamiseks on konjakit kasutades võimalik ebatavaline maitse. Seda võimalust tunnevad eriti meeldivad alkohoolse maitse sisaldavate maiustuste fännid.
Koostis:
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- või 200 g;
- vanilliin - 10 g;
- kookospähkli koorimine - 230 g;
- pähklid - 150 g.
Ettevalmistus
- Loputage võiga kondenspiimas, lisage vanilliin, veidi raseerige. Pange külm 2 tundi.
- Määrake Raffaello maiustused sisse pähkliga, viige need laastudesse.
Raffaello ahjus
Keerulisem viis on valmistada ahju kodus "Rafaello" retsept. Ta on kõige sarnasem originaalse magustoaga. Tainas küpsetatakse, millest valmistatakse koorikuid, segatakse see täidisega. Peal asetsevad pallid kookospähkli laastud. Õrn krpjatine tain annab toidule ütlemata maitse.
Koostis:
- või - 125 g (taignale) + 150 g koore jaoks;
- munad - 2 tk;
- vesi - 0,5 tassi;
- jahu - 2 tassi;
- kondenseeritud piim - 0,5 purki;
- pähklid;
- kookoslatid - 80 g.
Ettevalmistus
- Segage võid ja munad mikseriga.
- Vala massi vette, lisage järk-järgult jahu. Pange külm üheks tunniks.
- Liha veski abil keerake tainas. Levita see õhukese kihina küpsetusplaadile, kus pärgament levib. Küpsetage ahjus, kuni olete küpsetatud.
- Koorige koorega, pekstate võiga kondenspiima.
- Tükeldage tainas muru ja segage see koorega.
- Kujundage pallid, rulli need laas.
Raffaello kreeka pähkel
Raffaello maiustusi kodus valmistamiseks on mitmeid viise. Näiteks ei pea te sees mandleid või sarapuupähkleid kandma, võite neid asendada kreeka pähklitega. See on võimalus säästlikumaks magustoiduks, pähkleid võib leida paljudele koduperenaistele. Selle retsepti eripära on see, et pähki kasutatakse põhjas ja pallid küpsetatakse ahjus.
Koostis:
- maisijahu - 1 klaas;
- pähkel - 1,5 tassi;
- suhkur - 3 spl. l .;
- vaniljeekstrakt - 1 tl;
- või - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 1 klaas.
Ettevalmistus
- Segage jahu, maapähkleid, suhkrut. Lisage vaniljeekstrakt.
- Lõigake õli tükkideks ja asetage mass.
- Tee pallid. Pange need küpsetusplaadile ja küpseta 35 minutit.
- Jahuta kodust "Raffaello" ja valage pulbrisse.
Banana Raffaello
Maitsvad maiustused on teie lemmikloomad mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Rafaello võid valmistada omaenda kätega, lisades banaanid nende koosseisu. Selline magustoit omandab kohutava pikantse maitse ja meeldib väikseimatele pereliikmetele. Soovi korral võib kookospähkli, mille pallid on valtsitud, asendada pulbrilise suhkruga.
Koostis:
- banaanid - 2 tk;
- kreeka pähklid - 200 g;
- mandlid - 200 g;
- kookosõlp - 50 g.
Ettevalmistus
- Pähklid segatakse segistis.
- Grillitud banaanid kartulipudrulis. Sega neid pähklitega.
- Rullige pallid, tõmmake laastud.
- Asetage külmale tundele kommid, mis on sarnased "Rafaello" kommid.