Rice salat - isemajandav toitev ja toitev suupiste, mida saab valmistada teisel nädalapäevadel või lisada piduliku menüüsse. Keevatud kasulikele tangudele on lisatud liha, kala, mereannid, seened või köögiviljad.
Mis salat saab riisiga küpsetada?
Nõu ettevalmistamiseks on oluline mitte ainult valida sobivad retseptid ja osta kõik vajalikud tooted, vaid ka teada, kuidas riisi valmistada salati jaoks või küpsetamiseks ette valmistada.
- Et saada salatile purustatud riisipuust, peate oma pika teralise sordi krupi peal hoidma või aurutatud.
- Eelarve riisi sortid eelistatavalt keema suurtes kogustes vett kuni valmis ja seejärel loputa. Kvaliteetne toode on valmistatud vahuveinil kaane all, lisades ühe osa sellest kahele veekogule.
- Riisi alus on eriti harmooniliselt ühendatud kalaliha, konserveeritud toiduga, krabipulgadega, krevettide või kalmaaridega. Mitte vähem maitsev suupiste pole keedetud, praetud või küpsetatud kana, kalkun, muu liha.
- Seene on pidevalt kaasas toiduse lahja versiooniga.
- Suupiste tankimiseks kasutage majoneesi, hapukoorel põhinevat kastme või taimse õli, äädika või sidrunimahla segu maitseainetega.
Mimosa salat riisiga
Traditsiooniliselt keedetud riisi ja kalakonservide "Mimosa" keedetud salat, mis on riivitud riivis. Sellisel juhul asendatakse taim kokku purustatud riisipudriga. Suuremate suupistete maitse on siis, kui sibulate asemel hakkab keetmata asemel olema roheliseks ja küllastumatuks praetud porgandeid.
Koostis:
- riis - 100 g;
- munad - 5 tk;
- kalakonservid - 1 kann;
- juustu kõva - 200 g;
- porgandid - 2-3 tk;
- sibul - 1 tükk;
- majonees - 300 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Viige keedetud porgandid, individuaalselt keedetud oravad ja raudakesed.
- Lõigake sibul kuubikuteks, sõtke kahvli konserveeritud toidud, keetke jahe jaheda riisi.
- Lay kihtidesse, promazyvaya kõigile majoneesi, riisi, kala, sibul, juust, valk ja porgandid.
- Lõpeta kaunistatud salat riisiga, levib munakollase kihi.
Klassikaline krabi salat riisiga - retsept
Piduliku pidusöögi ajal on korrapärane krabisalat riisi ja maisiga. Eelroad valmistab kiiresti, rõõmu alati suurepärase tulemusega, mida on lihtne mitmekesistada, lisades teiste koostisosade koostisesse. Piibuvam ja teravam maitse on sibul või roheline sibul, ja täiendav mahlane saada, lisades värskete tomatite paberimassi.
Koostis:
- riis - 50 g;
- munad - 2 tk;
- krabipulgad - 200 g;
- värske kurk - 2 tk;
- konserveeritud mais - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- majonees - 150 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keetke jahe jaheda riisi.
- Lisage tükeldatud mune, kurk, krabipulgad ja mais.
- Hrabkrabisalat riisi majoneesi, soola, pipraga, segage.
Riis ja salatid - retseptid
Ristisalad, mille retseptid eeldavad igasuguste konserveeritud toitude kasutamist, on eriti nõudlikud tänu täitmise lihtsusele ja suurepärasele maitsele. Riisipudru peene lisand on tursavann. Marineeritud kurgid võib asendada soolase või värske, tilli peterselli või cilantroga.
Koostis:
- riis - 1/3 tassi;
- munad - 4 tükki;
- tursavann - 1 poti;
- marineeritud kurk - 3 tk;
- sibul roheline - 1 kamp;
- sool, pipar, majonees.
Ettevalmistus
- Keetke jahe jaheda riisi.
- Keedetud munad lõigatakse kuubikuteks, lisatakse riisile.
- Saadan ka tursavarre, viilutatud kurgid, rohelised sibulad.
- Häälestage tursaviljast salat riisimajoneesi, soola ja pipraga.
Salat tuunikonservide ja riisiga
Teine konservitud suupistete versioon on tuunikala ja riisi salat. Värske värske kurgi juurde lisatava tassi maitse ja kõvast juustust, kuumtöödeldud või riivitud, lisab toiteväärtust ja täiendavaid kooremärkmeid. Täiendage salat konserveeritud rohelise hernestega või oadega.
Koostis:
- riis - 1/3 tassi;
- munad - 4 tükki;
- tuunikonservid - 1 can;
- värsked kurgid - 3 tk;
- kõva juust - 50 g;
- rohelised ja rohelised sibulad - maitse järgi;
- sool, pipar, majonees.
Ettevalmistus
- Kandke kala kahvliga.
- Lisage keedetud ja jahutatud riis, viilutatud kurgid, juust, keedetud munad ja rohelised.
- Hassa salat tuunikala ja riisiga, majoneesi, soola, pipraga, segage.
Kalmaari ja riisi salad
Kalmaari, riisi ja muna salat on kuulus krabirõivaste parem tõlgendus. Enne kasutamist puhastatakse kalmaari rümbad, keetmata keedetud vees kuni ühe minuti jooksul, seejärel lastakse külma veega ja lastakse välja voolata. Röstitud mereandide vorm ei ole oluline: see võib olla kuubikud, õled või rõngad.
Koostis:
- riis - 70 g;
- munad - 4 tükki;
- kalmaar - 300 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- sidrunimahl - 3 spl. lusikad;
- punane sibul - 1 tk;
- sool, suhkur, majonees.
Ettevalmistus
- Viilutatud sibul marineeritakse 15 minutit sidrunimahlaga, lisades soola ja suhkru naelu.
- Keetke munad, kalmaarid, riisitud.
- Segatakse koostisained, lisades maisi, soola, majoneesi.
- Sibul visatakse tagasi sõelale ja segatakse riisi salat pärast seda, kui mahl on kuivanud.
Krevettide salat ja riis - retsept
Peen salat krevettide ja riisiga on väärt pidulik esitlus. Küüslaugule võib lisada suupisteid nii keedetud kui praetud. Karpkala tuleb eelnevalt puhastada. Avokaado valimine eelistab puuvilju nõrga mahlakad ja mõõdukalt pehme lihaga.
Koostis:
- riis - 70 g;
- munad - 3 tükki;
- kooritud krevetid - 250 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- sool, pipar, maitsetaimed, majonees.
Ettevalmistus
- Keetke riisi, krevetid ja munad, puhastage neid, lõigake kuubikuteks.
- Puhasta avokaadod, vabaneda kivist, pisut pisut.
- Ühendage valmistatud koostisosad, lisage konserveeritud maisi, soola, pipart, majoneesi, segage.
Salatid riisi ja seentega
Rice'i ja seente salat sobib serveerima lahja laua või taimetoitlusega menüüsse. Metsiku riisi võib asendada mõne pika teraga, ja shiitake asemel kasutada olemasolevaid seeni. Erinevaid aromaatseid kuivtoidusid saab maitsta, lisades näiteks basiiliku või pune.
Koostis:
- looduslik riis - 200 g;
- šiitake seened - 10 tk;
- valged kuivad seened - 1 käputäis;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul - 1 tükk;
- petersell - 1 kamp;
- köögiviljapuljong - 200 ml;
- tüümiani - 1 teelusikatäis;
- marjoram - ¼ tsp;
- oliiviõli - 1-2 spl. lusikad;
- sool, pipar, värske petersell.
Ettevalmistus
- Täida kuivad seened kuuma puljongiga, laske lõigata välja paarida.
- Praetud sibul küüslauguga.
- Lase šiitake, küpseta 10 minutit, lisades maitsetaimi, soola ja pipart.
- Lisage hakitud valgeid seeni koos puljongiga, täitke riis, soe segades mitu minutit.
- Toiduna serveerige värsketest petersellidest riisiga leelis salat .
Salat mereandidega ja riisiga
Rose salat mereandidega saab serveerida külmas või soojas vormis. Harmooniliselt täiendab suupistete maitse palet ja rõhutavad valget veini klaasi väärikust. Merekokteili asemel võite kasutada mitmesuguseid lemmiktooteid: rannakarbid, krevettid, kammkarbid, kalmaarid.
Koostis:
- looduslik riis - 0,5 tassi;
- mere-kokteil - 300 g;
- munade vutt - 4 tükki;
- punane sibul - 0,5 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- paprika ja kuivatatud küüslauk - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keetke riis, sega sibulaga, levitage nõusse.
- Põletada õlikarpi merekobesti, lisades paprikale, küüslaugule ja piparile riisile, lisades poolte munad.
- Sega sidrunimahl, õli, sool ja pipar, valage salati 15 minutit enne serveerimist.
Ananassi ja riisi salad
Ananassi ja riisi salat on hea valguse versioon, kuid samal ajal toitev ja välimusega tassid, kus kontrast on näiliselt täielikult kokkusobimatud komponendid. Ananassid kasutavad konserve ning seened on ainult värsked, lisaks on neid praetud sibula lisamisega või küüslaugu soovil.
Koostis:
- riis - 0,5 tassi;
- ananassid - 200 g;
- seened - 300 g;
- sibul - 0,5 tükki;
- roheline - 0,5 tala;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- taine majonees - 150 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Praetud seened sibulaga, keetke riis, lõigake ananassid ja rohelised.
- Paigaldage koostisained kihidesse salati kausi, iga maitsestatud majoneesi kiht, maitsestatakse soola, pipra, rohelistega.
- Jätke suupiste mõneks tunniks leotatud külmkapis.
Salatid riisi ja merikapsaga
Lihtne salat riisi ja merepõhjaga on ideaalne koht kasulikeks kulinaarseteks katseteks, mis on alati edukalt ja tõhusalt lõpule jõudnud. Kompositsioonile lisatakse sageli keedetud muna, kana ja värskete või marineeritud kurkide, porgandi, küpsetatud kartulite ja muude köögiviljade lahjad versioonid.
Koostis:
- riis - 0,5 tassi;
- kapsas merekonserveeritud - 200 g;
- seened - 300 g;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keetke jahe jahedas riis ning segage see merikarbiga.
- Lisage õli, sool, pipar, rohelised, segage salat ja kohe serveerige.
Rice ja liha salad
Keedetud riisi salad on kõige toitevamad, kui neid täiendatakse küpsetatud või küpsetatud ja seejärel viilutatud lihaga. Eriti kõrge kalorsusega suupiste sealiha ja rohkem dieeti - keedetud kanafileega. Piikantne maitse lisab marineeritud kurgi ja õun annab meeldivaid magusaid märkmeid.
Koostis:
- riis - 0,5 tassi;
- liha - 200 g;
- maitsestatud kurk ja õun - 100 g;
- sibul - 0,5 tükki;
- rohelised - 1 kamp;
- hapukoor või majonees - 100 g;
- sool, pipar, suhkur.
Ettevalmistus
- Keetke jahe jaheda riisi.
- Lõika kurk, õun, sibul ja keedetud või küpsetatud liha kuubikuteks.
- Kalla salateid hapukoore või majoneesiga, lisades soola, pipart, suhkrut, segades ja serveerides värskeid ürte.