Talviga salati "Paramonikha" - üks folk leiutisi, mis on võimelised majapidamistarbe maitsta ja erksalt mitmekesistama. Nimi ise annab juhtumi, et eelroog on rahaliselt rahvuslikult kättesaadav, seda on lihtne valmistada ja see koosneb lihtsatest köögiviljadest: sibulatest, porganditest, tomatitest ja paprikatest, mille selge proportsioon on selle preparaadi edu võti.
Kuidas valmistada salat "Paramonikha" talveks?
Salad "Paramonikha" talveks - retseptid, mille abil saate varustada endale maitsvaid ja kergesti valmistatavaid säilitusaineid. Selle valmistamiseks lõigatakse pipart, sibul, porgand ja tomatid segu soola, suhkru, õli, äädika ja segu segamiseks 15 minutit. Seejärel tõmmake steriilsetesse purgidesse, keerake üle ja keerake.
- Talvise salat "Paramonikha" vajab köögiviljade korrektset lõikamist, nii et pipar hakkab õled, sibul - poolrõngad, tükeldatud porgandid ja tükid lõigatakse viiludeks.
- Salatit ei tohiks olla tulel rohkem kui 20 minutit, vastasel juhul keedetakse köögiviljad.
- Salati hoidmine toatemperatuuril on lubatud ainult steriilsetes mahutites ja kaanedes.
Köögivilja salat "Paramonikha"
Salat "Paramonikha" on lihtne ja lihtsa eelarvelise hanke näide, mis koosneb traditsioonilisest sügisiköögiviljadest: sibul, porgand, paprika ja tomatid, mis 15-minutilise manipuleerimisega plaadil muutuvad mahlakaks, vürtsiks, aromaatseks suupisteks, sama maitsev ja kuum ja külm.
Koostis:
- paprika - 900 g;
- sibul - 900 g;
- porgand - 1 kg;
- tomatid - 1,5 kg;
- õli - 300 ml;
- äädikas - 100 ml;
- suhkur - 250 g;
- sool - 50 g;
- must pipar - 5 g.
Ettevalmistus
- Enne Paramonikha salat ettevalmistamist lõigake pipar ribadeks, jagage sibul poolringiga, tomatiteks - viiludeks ja peenestage porgandid.
- Vürtsidega segage võid.
- Segage köögiviljad seguga ja keetke 15 minutit.
- Talveks pankades pange salat "Paramonikha".
"Paramonikha" salat suvikorviga talvel - retsepti
Salat "Paramonikha" suvikorviga talveks palun koduköögivilja valikukunstnikele. Kõik lemmikkapsas lisavad meeldiva krõmpsu tekstuuri, küllastust ja toitumist, kuid samal ajal vajab küpsetamine veidi rohkem aega, mida rohkem kompenseerib tooriku mahlane ja kõhnus.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- sibul - 500 g;
- pipar - 800 g;
- tomatid - 900 g
- suhkur - 200 g;
- äädikas - 125 ml;
- õli - 350 ml;
- sool - 40 g.
Ettevalmistus
- Köögiviljakartulid, õli õli, äädikas, sool ja suhkur ning leotada 25 minutit.
- Salat "Paramonikha" pannakse steriilsetesse purgidesse talveks.
"Paramonikha" - kapsa jaoks talletatud salat
Salati "Paramonikha" retsept on hea ja võimaldab kasutada erinevaid komponente. Niisiis, kapsa lisamise teel omandab võlv mitte ainult toiteväärtust ja värskust, vaid saab ka paljude toitainete allikaks, millest üks on kiudaine ja C-vitamiin, mis täiuslikult toetab keha külmas aastaajas.
Koostis :
- kapsas - 1,5 kg;
- tomatid - 2 kg;
- pipar - 600 g;
- porgandid - 600 g;
- sibul - 3 tükki;
- äädikas - 80 ml;
- suhkur - 150 g;
- õli - 250 ml;
- sool - 80 g.
Ettevalmistus
- Tükeldatud köögiviljad, hooaeg õli, soola ja suhkruga ning küpseta küpsetusplaadil 10 minutit.
- Vala äädikas, 5 minuti pärast eemaldage kuumusest ja rulli.
"Paramonikha" salat talvel - retsepti baklažaanidega
Need, kes arvavad, et "Paramonikha" vajab talveks erinevaid variante, võib lisada baklažaane. Viimased on suurepäraselt kombineeritud pipraga, sibulate ja tomatitega, muutes tooriku heledamaks ja mahlasemaks ning samuti küüslauguga "sõbralikud", mis lisab vürtse ja piikante. Peamine asi - vabastada baklazaan kibestusest, sukeldades neid soolalahuses 15 minutit.
Koostis:
- tomatid - 900 g;
- pipar - 500 g;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauguküünt - 5 tk;
- baklazaan - 4 tk;
- suhkur - 60 g;
- õli - 250 ml;
- äädikas - 50 ml;
- sool - 30 g.
Ettevalmistus
- Lõika köögiviljad meelevaldselt.
- Lisa köögiviljad küüslaugule, soolale, õlile, äädikas, suhkur, keetke 30 minutit ja rullige.
Tomati salat talveks "Paramonikha"
Talvepesu "Paramonikha" ei ilmu ilma ereda, mahlase tomatita. Nad annavad soovitud järjepidevuse, suurepärase maitse ja mitmekesisuse, sest selline säilimine võib olla suurepärane iseseisva külgriba ja maitsestamine borshhi jaoks ning imeline kaste pitsa või maitsestatud marinaadi jaoks liha ja kala jaoks.
Koostis:
- tomatid - 1,5 kg;
- pipar - 4 tk;
- porgandid - 900 g;
- suhkur - 100 g;
- äädikas - 50 ml;
- küüslaugu pea - 1 tükk;
- sool - 50 g;
- õli - 250 ml.
Ettevalmistus
- Valmistage köögiviljad, lõigates need juhuslikult keskmistesse tükkidesse.
- Segage õli, soola ja magusainega, keetke 30 minutit.
- Lisa küüslauk, 10 minuti pärast valage äädikat, keerake kaas välja.
Paramonikha salat kurgidega
"Paramonikha" on talvine retsept, mis võimaldab säilitada looduslikke värve ja looduslikku maitset. Selle tagamiseks on tagatud kõigi preparaatide asendamatu kangelane. Mahuline, karge kurk ja õrn cooking tehnoloogia, mille käigus koostisained lõigatakse, maitsestatakse ja saadetakse pankadele ainult veidi soojeneda.
Koostis:
- tomatid - 1 kg;
- kurgid - 1 kg;
- pipar - 500 g;
- sibul - 400 g;
- õli - 125 ml;
- äädikas - 60 ml;
- sool - 40 g;
- suhkur - 60 g.
Ettevalmistus
- Viilutatud köögiviljades lisa kõik teised koostisosad nimekirjast, segage ja tühjendage 15 minutit.
- Keerutage tükk üles.