See õunapüree retsept on hea, sest see ei nõua proportsioonide ranget järgimist. Kutsu oma maitse järele! Armastan sõnumitäitjat - puista suhkrut ja võite selle järele jätta meeldiva happesusega. Kondenspiim lisab sellele maitsvat rõõmu ka kreemja koorekastme!
Retsept õunapüreele kondenspiimaga "Nezhenka"
Koostis:
- õunad - 2,5 kg;
- vesi - 1/2;
- kondenspiim - 0,5 b.
- suhkur - 1/4 spl.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse ja kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Me panime need kastrulisse, valage veeni sõrme, nii et õunad ei jääks põhjale kinni ja saadame selle ahju. Me keppime väikeses tulemas umbes pool tundi, kuni see on pehme. Ära unusta pidevalt segada! Kui õunad hakkavad keema, lisage suhkur, segage ja keedetakse. Valime kondenseeritud piima ja maitseme seda. Sweetheadid võivad lisada veidi suhkrut ja kondenspiima. Lase maskukangul veel 5 minutit, seejärel peksutada seda käsitsi segistiga, kuni see on sile ja levitada steriilsete purgidena. Me tõmmake metallkatet ja pakke kannud sooja kattega, kuni kondenseeritud piimaga õunapüree täielikult jahtub.
Piimapulber kondenseeritud piimaga multivarkis
Koostis:
- õunad - 4 kg;
- vesi - 1 ese;
- kondenspiim - 300 g.
Ettevalmistus
Kui otsustate kasutada köögiabi-multivarki, siis peate seda tegema täies jõus! Kõigepealt steriliseerime sellega purgid meie õunapüree säilitamiseks (loomulikult peaksid need olema väikesed). Puhuripuderid on täidetud veega, kaetud kaantega ja paigaldatud kaussi multivarka.
Puudutame õunte koort ja seemneid, lõigake väikesteks tükkideks ja pange need multivarki kaussi. Valage klaasist veest ja lülitage "pehmendamine" 40 minutiks sisse. Küpsetamise ajal segatakse õunu mitu korda. Soovitud püree-kujuliseks tingimuseks tuuame puuvilja segistiga. Kui me neile multivarkile tagastame, lisage kondenseeritud piim ja hautatud veel 10 minutit. Valmis delikatess, mille me paneme pankadele ja paneme üles.