Õunamahla maitse mitmekesistamiseks soovitame lisada sellele apelsini. Kindlasti meeldib see uus harmooniline koostisainete kombinatsioon delikatessi, selle värske lõhna ja suurepärase merevaigu välimusega.
Kollane õunemahv koos apelsini ja kaneeli viiludega - talvine retsept
Koostis:
- õunad - 950 g;
- apelsinid - 350 g;
- liivasuhkur - 955 g;
- filtreeritud vesi - 210 ml;
- kaneeli maa - 1 keskmine näputäis.
Ettevalmistus
Esmalt valmistage kõik koostisained ette džemmi valmistamiseks. Õunad loputatakse, lõigatakse esmalt pooleks, vabastatakse südamikust ja lõigatakse seejärel viiludeks. Puhasime oranži, eemaldame ka koorikud ja eemaldame kõik valged kiud. Puuviljade viilude tegemiseks pimedaks saab neid valada sidrunimahlaga või panna õigeaegselt hapestatud vette.
Nüüd valmistame siirupit. Selleks ühenda suhkur kastrulis puhastatud veega ja seada mõõdukas tulekahju. Soojendage segu pidevalt segades, kuni kõik kristallid on lahustunud, laske see siis keeda ja asetage valmistatud õunad sisse. Me anname sellele teist korda keema, keedetakse paar minutit ja eemaldatakse plaadist. Jätame lahtrile džemmiga neli tundi või kuni see täielikult jahtub.
Mõne aja pärast on meil uuesti plaatplaadil toorikuga mahuti, keedetakse sisu ja küpseta vaevumärgatavate aistingute märke kaheteistkümne minuti jooksul. Järgmisel etapil lisage apelsini viilud ja segage veel kümme minutit. Lõpuks visake kaneeli mahalõikamine, segage ja laske steriilsetel ja kuivadel klaasanumatel lahti. Me tihendame delikatessi keedetud kaantega, laseme tal jahtuda ja panna see hoiupaikasse.
Kuidas süüa õunemaisi, apelsini, pirni ja sidruni?
Koostis:
- õunad - 950 g;
- pirnid - 950 g;
- apelsinid - 450 g;
- sidrun - 140 g;
- liiva- suhkur - 1,2 kg.
Ettevalmistus
Apelsini ja sidruni õun-pirni moosid on lihtsalt maitse järgi jumalikud.
Õunad valmistatakse nagu eelmises asjas pesemiseks, puhastatakse südamikust ja lõigatakse viiludeks. Samal viisil valmistame pirnipuu. Koorige mahl sidrunist ja veetage puuvilja viilud. Vala neid ka suhkruga ja jäta mõnda aega, nii et eraldatakse piisavalt mahla.
Nüüd on ahju toorik, laske sellel keema intensiivsusega veidi alla keskmise, pärast mida keeme pooleks tunniks. Apelsinid puhastatakse sel ajal, me lahustame viiludeks ja lõigake need väikesteks tükkideks. Võite isegi tsentrifuugida segistis. Lisage oranž massi moosile, keetke veel kümme minutit, valage steriilsete anumate keetmine ja pitsege see suletavasse. Kausid tuleks keeda viis minutit.
Apple moosi apelsinide ja kreeka pähklitega multivarkis
Koostis:
- õunad - 460 g;
- kooritud kreeka pähklid - 110 g;
- apelsinid - 250 g;
- sidrun - 140 g;
- konjak - 20 ml;
- liiva-suhkur - 140 g.
Ettevalmistus
Jam sellel retseptil on ebatavaline, vürtsikas, kuid väga maitsev. Ja me valmistame seda mitmemõõtmelisena.
Pestud ja kooritud õunad lõigatakse üsna väikeseks, apelsinid vabastatakse koorest ja segatakse segistis, pärast kondade vabastamist luudest. Loputage õunatükid ja oranž mass multicastry, lisage vett, suhkrut, soovi korral apelsinikoore ja segage hoolikalt. Valmistame delikatessi "Friting" režiimis viieteistkümneks minutiks, seejärel lisage purustatud pähklid ja konjaki ning jätkake küpsetamist veel kümme minutit.
Valmis delikatess on pakendatud klaasist klaasist laudadele, mis on valtsitud kaanedega ja sobivad ladustamiseks mugavas pimedas kohas.