Šokolaadikokteilid - mõni hea jookide valik lõuna, pärastlõunase suupiste, õhtusöögi või romantiline kuupäev.
Väga huvitavad ja rafineeritud kokteilid on saadud sulanud šokolaadist või šokolaadisiirupist, lisades erinevaid tugevaid alkohoolseid jooke, näiteks erinevaid likööre, rummi või konjaki. Samuti kasutatakse šokolaadilikke ja kakaopulbrit. Samuti saate valmistada mitmesuguseid šokolaadi mittealkohoolseid kokteile koos puuviljade, puuvilja siirupite ja erinevate piimatoodete lisamisega. Vaatame mõningaid šokolaadikokteilide retsepte.
Nende lihtsate retseptide järgi saate oma külalistele ja kodus meeldivalt üllatada ja hellitada. Tuleb arvestada, et kõik need kokteilid on küllaltki suured kalorsusega (eriti piimatoodetega).
Kohv šokolaadikokteil konjakiga
Koostis:
- värskelt valmistatud tugev must kohv - 80 ml;
- tume šokolaadi (ilma pähklite ja muude täiteaineteta) - umbes 30-50 g;
- odav konjak või viinamarjavirre - 30 ml;
- vanilje - 1 näputäis
Ettevalmistus
Šokolaad riivitud riivis ja segatud kuuma kohviga. Saate tegutseda erinevalt ja sulatada see kõigepealt. Lisage rumm ja vanilje, segage. Kui soovite, võite panna veidi pehme koore. See kokteil on mugav kasutada klaasist, mille küljel on käepide - selline, kus serveeritakse "Iiri kohvi" . See kokteil on hea jahedate päevade jaoks.
Muna-šokolaadi kokteil rummiga
Koostis:
- šokolaadi must kibe - 40-50 g;
- rummi kuld või tume - 40-50 ml;
- vuttide munad värsked - 3-4 tk;
- väike rõngas kuuma punase pipraga;
- lubja- või sidrunimahla - mõne tilga maitse järgi.
Ettevalmistus
Klaasi alumisel küljel pannakse punase pipra rõngas ja laimi mahl tilguti, peeneks, ilma segamiseta täidame vutimunadega. Eraldatud mahutis segage sulatatud šokolaad rummiga. Kergelt jahtuda ja hoolikalt lisada klaasi munadega. Ärge segage. Serveeri klaasi mahlaga, näiteks greibimahlaga.
Kreemikas kokteil šokolaadilikuriga
Koostis:
- šokolaadi liköör Godiva tume - 30-40 ml;
- odav viski (parem Šotimaa) - 25-30 ml;
- looduslik piimakreem;
- pisut šokolaadi must värvimiseks;
- jää - 1-4 kuubikut.
Ettevalmistus
Tõmburitüübi klaasis levitame jää. Vala liköör, lisage viski ja asetage koor. Ärge segage. Me teenime õlgadega. Võimalik on ka valge šokolaadi likööri Godiva variant.
Šokolaadipulga mittealkohoolne kokteil jäätistega
Koostis:
- loodusliku rasvasisaldusega piim, pastöriseeritud 2,3% - 100 ml;
- šokolaadijäätis - 50-80 g;
- šokolaadi must - 30-40 g;
- vanilje pinch.
Ettevalmistus
Segage piima, vanilje ja jäätist, viige see homogeenselt segistiga ja valage klaasi. Šokolaad surutakse taldrikule ja valatakse peal. Segage veidi. Meie kokteil jäätis on valmis!
Šokolaadi-banaani kokteil joguriga
Koostis:
- jogurtipiim klassikaline või kreekakeelne looduslik elus (ilma lisanditeta ja säilitusainetena) - 100 ml;
- tugevat jahutatud kakaod (1 tl kakao viilu + 1 tl suhkrut 50 ml veele);
- keskmise küpsusastmega banaanpulp.
Ettevalmistus
Klaasis, mida levitame (või valime sõltuvalt tihedusest) jogurtist. Lisa väikesed tükid banaanpulp. Top koos kakaoga. Pisut segada, ei soovi ühtsust saavutada. Serveeri lusikaga.
Sel viisil vähe praktiseerides võite ise välja mõelda, kuidas kõige paremini valmistada šokolaadikokteili, milliseid koostisosi ja millistes proportsioonides peaks selle kompositsioon sisaldama. Selles väljaandes on peamine asi - fantaasia ja proportsionaalsus. Loomulikult on kasulik lugeda spetsiaalset kirjandust ja juhinduda mõnest üldistest mõtetest, mis on seotud maitsete ja lõhnade kokkusobivusega.