Kui teid mõnel põhjusel otsustasite loobuda alkohoolsete kokteilide ideest pidustamiseks või tööpäevadel, soovitame proovida üht allpool olevatest retseptidest. Iga kodus mittealkohoolse kokteili retsept on võimalikult lihtne, sisaldab saadavalolevaid koostisosi ja on üllatavalt maitsev. Siit leiate hooajalised kokteilid: värskendav, sobib ideaalselt suve soojendamiseks või soojendamiseks talvel.
Mittealkohoolne kokteil siirupiga
Koostis:
- jõhvikamahl - 1 l;
- Grenadiin - 1/4 sajandist;
- piparmündi ekstrakt - 1-2 tilka;
- gaseeritud vesi - 260 ml;
- jää.
Ettevalmistus
Segage esimesed neli koostisosa kokku ja proovige vajadusel lisada veel grenadiin või suhkrusiirup. Vala jook klaasidesse ja lisage paar jääkuubikuid. Lisaks saate kaunistada kokteili värskete jõhvikate ja granaatõunaseemidega.
Kuum mittealkohoolne kokteil kodus
Tõeline hooajaline jook peetakse mullveiniks, veiniks, mis pärast nii kaua toiduvalmistamist juba kaotavad oma hingamisomadused. Me otsustasime peatada täielikult mittealkohoolse analoogiga, mida saab teha mis tahes mahla alusel.
Koostis:
- mustsõstra mahl - 1 l;
- kirssahl - 1 l;
- viinamarjamahl - 1 l;
- õunamahl - 500 ml;
- sidrun - 1/2 tk;
- kaneel - 2 pulgad;
- nelk - 3-4 pungad;
- kardemon - 3 tk.
Ettevalmistus
Segage igasuguseid mahla sügavas kastmes, lisage viilu sidrunist ja vürtsidest. Asetage kastrul üle keskmise kuumusega ja oodake, kuni jook hakkab keema (ära keeta!). Katke kokteili kaanega ja lasta infundeerida umbes 6 tunni jooksul. Enne kasutamist soojendage uuesti.
Mittealkohoolne kookospähkli kokteil "Pina colada"
Koostis:
- jogurt - 225 g;
- konserveeritud ananassi viilud - 1/4;
- ananassimahl - 60 ml;
- kookospiim - 15 ml;
- jää.
Ettevalmistus
Valage jogurt viinamarjavirre koos ananassimahlaga. Lisage kookospiim. Ananassi viilud ja asetage purgis oleva seguri sisu. Lisage jää ja raputage kõik koos. Valage jook klaasi peale. Serveeri viil ananassiga.
Mittealkohoolne piimakokk
Kui klassikaline milksheyki reeglina ja nii valmistatakse ilma alkoholita, siis nende vanaisa - gogol-mogooli, klassikalis on täiendatud osa rummist või bourbonist. Allpool kordame retsepti mittealkohoolset versiooni.
Koostis:
- piim - 740 ml;
- kaneel - 4 pulgad;
- nelk - 2-3 pungad;
- munakollased - 7 tükki;
- granuleeritud suhkur - 115 g;
- kreemjas rasv (33%) - 470 ml;
- vaniljepud;
- muskaatpähise piim.
Ettevalmistus
Kombineeri piim ja vürtsid kastmes. Oodake, kuni piim jõuab keemiseni. Vahepeal pühkige munakollased ja suhkur valge-kuum. Eemaldage vürtsid piimast ja piserdage see jämedalt, vihma pidevalt segades. Vala jook kastrulisse ja küpseta 5 minutit madalaima kuumusega, pidevalt segades. Valmis joomine, soojendage, jahutage ja lisage vahukoor koos muskaatpähklitega.
Kodused mittealkohoolsed kokteilid
Koostis:
- mahl 4 sidruni;
- granuleeritud suhkur - 480 g;
- vesi 520 ml;
- sidrunhape - 1 teelusikatäis;
- 2 käputäis basiiliku lehti.
Ettevalmistus
Pärast vee soojendamist piserda suhkrut ja küpseta 10 minutit. Valmis siirup lahe.
Jätke basiiliku lehed mahlaga ja puista sidrunhappega, segage ja lisage suhkrusiirup. Oodake, kuni segu muutub roheliseks, ja lehed on peaaegu lahustunud, ja siis jookse läbi sõela.
Söötmiseks vala jääle klaas, täidetakse tsitrusviljade kontsentraadiga pool ja lisatakse ülejäänud koos sooda.