Spagetid mereandidega koorekastmes

Spagette koos mereandide kreemjas kastmes on originaalne ja peen tass, mis kaunistavad kõik lauad ja annavad talle elegantsi ja pidustusi.

Spagetid mereandidega kreemjas kastmes - retsepti

Koostis:

• spagetid - 1 pakend;
• krevetid - 300 g;
• rasvkoor - 1 ese;
• juust - 100 g;
• küüslauk.

Ettevalmistus

Küüslauk puhastatakse ja purustatakse nuga. Krevetid eelõletatult ja töödeldud. Nüüd võtke pannil, valage õli sisse, soojendage seda, küüslaugu leotada ja pange see kergelt praadima. Seejärel lisage mereannid ja segage. Seejärel valage koor, hõõgenege vürtsidega, vähendage kuumust ja keetke mõneks ajaks kastmega avatud kaanega. Vahepeal keedetakse spagetid soolases vees, seejärel eemaldatakse nõusse ja pannakse roogile. Top koos spagetid täitmise kreemjas küüslaugukastmega mereandidega ja puista riivitud juustuga.

Spagetid mereandidega kreemjas tomatikastmes

Koostis:

• mere-kokteil - 400 g;
• spagetid - 300 g;
• tomatid - 5 tk;
• pirn - 1 tükk;
• küüslauk - 2 nelki;
• kuivatatud basiilik - näputäis;
• Või - ​​4 spl. lusikad;
• rasvkoor - 1 ese;
• juust - maitse järgi;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Ahi paneme poti täidiseks veega ja viige see keemiseni. Siis podsalivayem maitsta ja panema puhas pasta. Keetke 15 minutit, seejärel tõmmake õrnalt silindri juurde. Tomatid pestakse, täidetakse keeva veega ja eemaldatakse ülemine koor, ja tselluloos lõigatakse väikeste kuubikuteks. Puhastage pirn, lõigake õhukesed poolrõngad ja küüslaugu hakitud. Pange praepannile õli, soojendage seda, levitada tomatid sibulaga ja küüslauguga, hooajal basiilikuga ja keppida üle väikese kuumusega. Vahepeal me mereannid: me vabastame kokteili pakendist, puista õli, soola maitse järgi ja praadida väikeses praepannis 5 minutit. Seejärel lisage koor tomatikastmele, laske kokteil välja ja kuumutage 2 minutit keskmisel temperatuuril ja lisage pasta. Segistage kõik ettevaatlikult ja küpsetage riiv riivitud juustuga.

Spagetid mereandidega kreemjas küüslaugukastmes

Koostis:

• kooritud krevetid - 500 g;
• spagetid - 150 g;
• rasvkoor - 1 ese;
• valge kuiva vein - 1 ese;
• vürtsid;
• taimeõli;
• küüslauk.

Ettevalmistus

Krevetid eelõletada ja puhastada. Praepannale valage õli ja asetage see ahju. Kui see soojendab hästi, pane mereandide ja prae neid kõrge kuumusega. Vahepeal puhastame küüslauku ja lase see pressi läbi ja prae veel minut. Seejärel valage veini, keetke see ja keetke väike tule, katmata seda kaanega. Täiendavalt sisestage koort, kõik täpselt segatakse ja me kibestub veel 5 minutit. Spagetid keedetakse, segatakse kastmega, levib plaatidel ja serveeritakse.

Musta spagetid mereandidega kreemjas kastmes

Koostis:

• mustad spagetid - 200 g;
• kuningkrevetid - 150 g;
• rannakarbid - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• oliiviõli;
• kreem - 100 ml;
• juust - 50 g;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Pannides valage filtreeritud vesi, keetke, lisage veidi oliiviõli ja visake pisut soola. Siis laseme mustad spagetid alla ja keedetakse neid 15 minutit ja siis viskame selle tagasi nõusse. Kastrulis praadige küüslaugu kiiresti, tõmmake krevettid välja ja leotage. Maitsesta mereandidega, segage ja pruun neid mitu minutit. Juust peenestatakse riiviga. Õlis, kus krevetid olid praetud, viskame rannakarbid, valatakse kreemi ja hautatakse umbes 3 minutit. Pakkige mereannid konteinerisse ja lisage juust supi pannile ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Nüüd anname tassi: hõõruge plaati hoolikalt küüslauguga, laseme välja mustad spagetid, lisage krevetid, rannakarbid ja vala juustukastme.