Charlotte on tassis küpsetatud õunte magustoit , mis on traditsiooniline saksa tass, mille idee oli laenatud inglise pudingist.
Üks originaalse küpsetamise retseptidest võib olla karlotte koos kudooniaga - see on lõhnav ja pikantne retsept, milles kudoonia punane maitse rõhutab lopsaka küpsise magusust.
Charlotte koos kudoonia ahjus - retsept
Või soojendavad kudoonia viil rikastavad charlotte maitset ja viljades sisalduv pektiin lisab viskoosse puuvilja täidise, muutes nõela tekstiliselt mitmekesiseks.
Koostis:
- kudoonk - 125 g;
- jahu - 270 g;
- sidrunimahl - 10 ml;
- suhkur - 265 g;
- kana munad - 4 tükki;
- või -35 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- sidruni koor ühe sidruniga.
Ettevalmistus
- Puhasta küüslaugukestad koorest, lõigatakse viiludeks ja eemaldatakse tuum.
- Sulata võid, panna kudoonia lobesid, lisama sidrunimängu, valgusta puu tule mõneks ajaks, seejärel puista sidrunimahlaga.
- Munad ja suhkur muutuvad segistiga paks vahuks ja siis ühendage see jahu ja küpsetuspulber.
- Pange ananassi lobes vormi, valage tainas ja küpsetage poole tunni jooksul temperatuuril 180 kraadi.
Charlotte õunte ja kudooniaga - retseptiga
Kaks visuaalselt sarnast puuviljade kombinatsioon toob magustoidu harmoonilise välimuse ja originaalse maitse.
Koostis:
- kudoonk - 135 g;
- õun - 45 g;
- jahu - 230 g;
- suhkur - 180 g;
- munad - 5 tk.
Ettevalmistus
- Puhastage vilja võrdses vahekorras.
- Hõõruge munad suhkruga kuni lopsaka vahuga, kombineerige sõelutud jahu. Saadud mass, segatakse.
- Vala kolmandik tainasest küpsetusnõusse, asetage täidis puuviljadest välja, katke järelejäänud tainas ja asetage ahjus.
- Küpseta magustoitu tund temperatuuril 180 kraadi.
Charlotte koos kudoonia ja õuntega multivarkis
Kiire ja lihtne charlotte retsepti multivarker võtab paar minutit oma aega ainult koostisosade segamisel ja edasine keetmise protsess on kontrollitud tehnikat ja ei vaja erilist tähelepanu.
Koostis:
- kudoonk - 130 g;
- õun - 45 g;
- jahu - 240 g;
- suhkur - 190 g;
- või - 55 g;
- munad - 4 tk.
Ettevalmistus
- Loputa pestud puuviljad koorest, eemaldage südamik ja jagage kuubikuteks.
- Määrige õli ja piserdage jahu mitmevärvilise kaussiga, mille järel asetage puuviljad.
- Pühkige vaht munadest ja suhkrust, lisage sellele jahu, segage mass ja valage puuvilja kaussi.
- Seadke režiim "Küpsetus" üheks tunniks ja kontrollige pärast signaali valmidust.