Moodsates supermarketites kümneid eri tüüpi šokolaadibarte ei ole raske leida, kuid kui otsite looduslikke maiustusi, mille kvaliteeti saate ise kontrollida, siis pöörake tähelepanu sellele materjalidele mõeldud retseptidele.
Šokolaadibari koos pähklitega retsept
Lisaks pähklitele ja šokolaadile on see baar ka kuivatatud puuvilju, mis muudavad baarid palju enam vastavaks ja nende tekstuur on viskoosne ja ühtlane.
Koostis:
- kuupäevad (ilma kaevandusteta) - 150 g;
- kakaopulber 35 g;
- ploomid - 55 g;
- kreeka pähklid - 175 g;
- kookosuhkur - 175 g;
- ühe vaniljepaagi seemned.
Ettevalmistus
Segaja või lihumahvliga relv, muuda kuupäevad ja ploomid homogeensemaks pastaks. Lisage kuivatatud puuviljade pasta, pähklid, kookosisuhkur ja vaniljepaagi sisu. Korda vineerimist, kuni saadakse sama pasta konsistents. Jaotage saadud pastat pärgamendiga kaetud kujul ja jätke kõik külmkapis vähemalt 3-4 tunniks. Pärast jahutamist lõigake külmutatud pähklipuud massile.
Chocolate Nut Bar
Kasutatavate šokolaadibarjade valmistamine võib olla lihtsam, kui võtate pähklite sortimendi ja vala see sulatatud mõrušokolaadiga.
Koostis:
- mandlid - 1 ese;
- pekanipähkel - ½ eset;
- kreeka pähklid - ½ st;
- kooritud seemned - ¼ silmust;
- pähkelõli - ¼ sajandit;
- mesi - 55 ml;
- soolavaina;
- vaniljeekstrakt - 10 ml;
- must šokolaad - 175 g.
Ettevalmistus
Enne šokolaadiba valmistamist valmistada maapähklivõi ja mesi segu, mida täidame pähklitena. Mõlemat koostisosa eelsoojendage kuni homogeense massi saamiseni, segage see koos pähklitega ja seemnete, lisage soola ja vanilje ning jagage see pärgamärgiga kaetud kujul. Jätke baari alus külmalt külmutama.
Sulake mõru šokolaad ja valage need pähklid. Tagasi vormi pähkliköörile tagasi külmikusse, kuni see on täielikult tahkestunud.
Šokolaadibaari retsept
Koostis:
- kibe šokolaad - 355 g;
- pähkelõli ½t;
- aurustatud piim - 295 ml;
- biskviit küpsised - 245 g;
- kuivatatud puuviljade segu - 145 g;
- peotäis hakitud pähklit.
Ettevalmistus
Sulata šokolaad koos pähklisega ja segada kõike kondenseeritud piimaga. Küpseta kreekerid, segada kuivatatud puuviljade ja pähklitega ja seejärel valada sulatatud šokolaadiga. Pingutage mass vormis ja jäta see täielikult külmkapis jahtuma.