Juustu fetaksa on midagi brynzat. See on valmistatud lambadest ja mõnikord isegi lehma- ja kitsepiimast. See juust on pehme ja pehme, rafineeritud magus ja hapukas maitse. See sisaldab palju valke ja kaltsiumi ning sisaldab ka spetsiaalseid baktereid, mis tapavad meie keha kahjulikke mikroobe ja edendavad head seedimist. Seetõttu on Fetax juustu salatid mitte ainult väga maitsvad, vaid ka väga kasulikud. Ja nüüd tutvustame teile mõned salat retseptid, lisades fetax juustu.
Fetax juustu salad
Koostis:
- juustu fetaksa - 200 g;
- sibul valge - 0,5 tk;
- kirsstomatid - 200 g;
- krabiliha - 200 g;
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur-o, 5 teelusikatäit;
- oliiviõli;
- rohelised.
Ettevalmistus
Tomatid lõigatakse neljaks osaks, väikeste kuubikuteks lõigatud sibul, väikeste kuubikuteks lõigatud juustu ja krabiliha. Plaadile viige omakorda esmakordselt krabi liha, tomatitele ja sibulatele (kes ei meeldi sibulad, ei saa seda panna) ja juust peal. Nüüd tõmmake mahl sidrunist välja. Valmistame apteegi oliiviõli, sidrunimahla ja suhkru. Täidame salati, looge ülejäänud terved tomatid ja kaunistage rohelistega.
Fetajuustu, arugula, pookinud muna salat
Koostis:
- juustu fetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- kana muna - 4 tk;
- tomatid - 4 tk;
- oliiviõli - 50 g;
- röstsai 4 tükki;
- sidrunimahl - maitse järgi;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Ma riccolo ja lase tal äravoolu. Juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse rukola, valatakse oliiviõli ja sidrunimahlaga.
Soola vees keetke muna-poogitud . Tomatid on kõige paremini kuivatatud. Selleks lõigake tomati 8 ossa, eemaldage mahl ja seemned, jättes ainult liha. Tulesuuruses tassis asetage tomati viilud ja asetage ahju 2,5 tunni jooksul madalaimal temperatuuril.
Tassil pannakse välja pesukast koos juustu, päikesekuivatatud tomatitega , purustatud munade, soola ja pipraga. Toitu serveerime laudina.
Fetajuustu ja baklazaani salad
Koostis:
- baklazaan - 3 tükki;
- fetax - 400 g;
- rohelise salati lehed - 100 g;
- oliiviõli - 150 g;
- seedripähklid - 100 g;
- kirsstomatid - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Baklažaani pestakse ja lõigatakse mööda plaate ja seejärel lõigatakse lõigatud osad veel pooleks. Piserdage neid vähese soola abil ja laske 25 minutit kibestuda. Määrige pann ahjus oliiviõliga ja küpseta baklazaan kuni kuldne.
Tomatid lõigatakse pooleks. Pähklid röstitud kuivas pannis. Juustu fetaksu lõigatakse kuubikuteks. Sega kõik koostisained, pipar maitsta, valage veidi oliiviõli, segage. Levitame seda salati lehtedele ja serveerime seda lauale.
Kreeka salat fetax juustuga
Koostis:
- Pekingi kapsas - 1 tükk;
- salat roheline - 1 kamp;
- petersell -1 kamp;
- tomatid - 5 tk;
- ilma kivideta oliivid - 1 pott;
- sibul - 1 tk;
- ilma kaevandusteta oliivid - 1 poti;
- juustu fetaksa - 350 g;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- sool;
- pipar;
- oliiviõli;
- sidrun - 1/2 tk.
Ettevalmistus
Võtkem suur salati kauss, nii et hiljem oleks mugavam segada toitu. Lõika kapsa lehed väikesteks kuubikuteks. Salat ja petersell lõigatakse suurtele, sibul poolringidele. Bulgaaria paprika lõigatakse ruutudeks (salat helendamaks, võite paprika eri värvides võtta). Tomatid lõigatakse pooleks ja lõigatakse suurteks viiludeks, kui kirsstomatid lõigatakse lihtsalt pooleks. Fetax juust lõigatakse keskmistele kuubikutele. Lisame salati kausi juurde oliivid ja oliivid. Solim ja pipar maitsta. Vala kõik sidrunimahla ja oliiviõli. Me segame kõike korralikult. Kreeka salat saab serveerida lauale.