Pakume retsepte hapukoorele hautatud seente valmistamiseks . See lihtne, kuid äärmiselt maitsev roog kindlasti meeldib teile oma kreemja seente maitsega, mis on võrdselt edukas nii metsaseente kui ka šampanjakividega.
Hernes hautatud seened hautatud sibulaga - retsept
Koostis:
- seened - 500 g;
- hapukoor - 500 g;
- sibul või šalott - 150 g;
- toores värsked rohelised;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- rafineeritud taimeõli.
Ettevalmistus
Hapukoore ja sibulate hävitamiseks sobivad nad valgete seente või muude metsade või tavaliste seentega. Metsaseente tuleb eelnevalt põhjalikult puhastada, vajadusel puhastada ja keeta umbes 15 kuni 20 minutit.
Rafineeritud õli kuumal pannil asetage korralikult ettevalmistatud seened ja praege kuni pruunistunud. Seejärel lisage sibulast või šalotist poolringid ja paar minutit pese kartuleid. Nüüd paneme peeneks hakitud rohelised, hapukoor ja salat madala intensiivsusega tulega kaane all kümme minutit. Küpsetamisperioodi lõpus panna nõel soola ja jahvatatud musta pipraga. Soovi korral saate mitmekesistada oma maitset, lisades maitsetaimi ja vürtse.
Hapukoore hautatud seened mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- seened - 400 g;
- hapukoor, mille rasvasisaldus on vähemalt 20- 220 g;
- sibul - 110 g;
- värsked rohelised valida - maitse järgi;
- sool;
- jahvatatud must pipar.
Ettevalmistus
Enne multivarkis olevate seente kustutamist puhastame neid põhjalikult, vajadusel puhastage need ja lõigake need. Kui kasutate metsaseente, siis on parem neid eelnevalt 15 kuni 20 minutit voolata.
Me panime ettevalmistatud seened multicastry, lisame poolkõike või sibul kuubikuid, hapukoore hapukoore, hooajal soola ja jahvatatud musta pipart ning vali ekraanil funktsioon "Kuivatamine". Valmistage nõel kuni signaalini ja avage seejärel seadme kaas, lisage veidi värskeid värskeid maitsetaimi, katke kaanega ja laske mõneks ajaks külmutatud seeni järsult ajada.
Kuidas valmistada hautatud seeni hapukoore ja juustu?
Koostis:
- seened - 500 g;
- hapukoor - 250 g;
- vesi 250 ml;
- sibul või šalott - 100 g;
- kõva juust - 50 g;
- nisujahu - 50 g;
- värsked rohelised;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- rafineeritud taimeõli.
Ettevalmistus
Korralikult valmistatud ja tükeldatud seened pannakse praepannile, kus praetatakse sibulat ja keedetakse mõõduka tulega kaane all kolmkümmend minutit. Nüüd hõõrutakse segu mass sibula soolaga, pipar, lisa hapukoor ja võta see veel paar minutit. Seejärel valage see lahusesse jahu ja asetage segu segades segades. Me kanname kõva juust läbi riiv, asetage see seentele ja sulgege.
Valmisolekul serveerime tassi veidi värskete roheliste rohelistega.